空气炸锅的好处与坏处科普：爆料四大危险内幕
空气炸锅作为当下最热门的小家电产品，在网上的风评争议不断。有人说空气炸锅好用，简直是美食手残党的宝藏厨房神器。也有人吐槽说空气炸锅异味重，存在各种安全隐患。那么事实真相到底是怎么样的呢？作为一名资深的小家电测评师，今天我将好好给大家进行空气炸锅的好处与坏处科普，让大家彻底了解这款小家电。
以下是我测评过的部分空气炸锅：
一、优质空气炸锅的好处
空气炸锅近些年在网上很火，受到不少消费者的青睐。然而有很多人还是不清楚空气炸锅的好处与坏处。下面让我们先来了解一下空气炸锅有什么好处。空气炸锅主要是通过不断高速循环的高温热空气，将置于密闭锅中的食材快速加热并使之得到快速膨化。相比传统的油炸方式，空气炸锅的烹饪方式更加安全健康。而且，优质的空气炸锅选材用料做工好，实用性超强，好处也颇多。堪称是妥妥的美食神器。下面让我们一起来了解一下优质专业空气炸锅的几大好处。
好处1、少油少烟更健康
须知，空气炸锅是通过热风高速循环技术对食材进行加工处理，几乎可以不用油也能烹饪出可口的食物，烹饪的过程中也不会散发烟雾，所以吃起来不仅美味，而且更健康。
好处2、操作简单，可轻松上手
要知道，传统的油炸食物流程既繁琐，又费事，需要我们花大量的时间守在边上。与之相比，空气炸锅的操作就方便了很多，只需要将准备好的食材放入炸锅内，设置好烹饪方式，调好时间和温度后，就可以啦。
好处3、不粘涂层设计，清洗方便
空气炸锅采取的是抽屉食物篮这种设计，内部采取的都是不沾涂层的处理，可以防止有烹饪的过程中出现食物粘锅的现象，所以使用完后清洗空气炸锅就是一件非常简单的事情，方便清洗的同时也大大提升了我们的使用感受。
好处4、省油的同时且口感更好
和传统的油炸方式对比，空气炸锅在烹饪食材上对于食用油的用量是真的少之又少，这样不仅节省油量，而且还会使食物的口感更好，保持了食材本身的味道，吃起来原汁原味更可口。
好处5、功能丰富，能定时
空气炸锅做为一款现代化的烹饪工具，它的功能模式非常多，可以根据食材的不同来选择不同的烹饪模式来制作出不同花样的美食，选好模式，定好时间，它就可以自动运转，不需要我们在厨房长时间的等候。
二、小心劣质炸锅的5大坏处
围绕着空气炸锅的好处与坏处科普，前面我给大家一一罗列了空气炸锅的五大具体好处。接下来给大家说说空气炸锅的坏处。空气炸锅之所以存在坏处主要是因为这类产品做工品质低劣，选材用料差，在使用中会给我们带来诸多安全风险。下面，我给大家详细讲讲劣质炸锅的危害坏处，请务必引起警惕。
坏处1、劣质产品辐射问题更大
很多电器都是有辐射的，炸锅也会产生辐射。但是不专业的空气炸锅本身选材用料比不上专业产品的好和精细，因此产生的辐射问题会更大。
坏处2、丙烯酰胺危害
一些质量不好的空气炸锅产品或者功率过高、缺少导流设计的产品会出现导热不均匀的问题，这样食物比较容易烤焦，进而产生丙烯酰胺物质，而这种物质是有毒有害的危害，长期食用还会增大致癌概率。
坏处3、容易被烫伤
使用劣质产品可能在触碰产品的外观时烫伤，因为空气炸锅是在高温下对食材进行加热，那些劣质的、导热设计不合格的产品，在使用的时候外表温度会高达70度以上，很容易被烫伤。
坏处4、存在火灾隐患
空气炸锅在工作时，所需功率很大，同时也会散发出大量热量，很多质量差的产品使用的线材差、导流设计不合理，这样容易引起火灾，要特别注意！
坏处5、不沾涂层材质低劣，容易散发有毒物质
一些劣质产品采用的不沾涂层是不耐高温不耐磨的材质，高温高压下材质性能容易改变或脱落，长期对人体身体健康不利。
三、爆料炸锅产生危害的四大套路内幕
通过上文对空气炸锅的好处与坏处科普的学习，想必大家对空气炸锅的好处与坏处都心中有数了，其实空气炸锅在使用中遇到的很多问题都是因为我们使用到了不专业的产品。可能很多人此刻心中充满了疑问，为什么外观看起来跟普通家电区别不大的空气炸锅，竟然会产生这么多不容小觑的危害呢？为此，我特地给大家找来了一张全网关于空气炸锅的负面评价统计图，大家可以很直观的看到炸锅的槽点，让我们透过现象看本质，一起爆料炸锅产生危害的四大危险内幕吧。
内幕1、鼓吹功率越大越好
很多不专业的产品不懂空气炸锅的功率和容量配比要科学合理，一味鼓吹功率越大越好，但事实就是功率过大温度不好控制容易烧焦食物，产生有害物质，功率过小影响效率或口感。
内幕2、主打低性价比
很多劣质产品对外宣称物美价廉，产品性价比高，但实际上这类产品不但选材用料差，而且核心性能参数也不合理，危害性以及安全隐患极大。
内幕3、伪造检测报告
很多劣质产品选材用料未经过食品级检测，整个成品也无法通过质检，拿不到检测报告，就对产品进行伪造检测报告，妥妥的“挂羊头卖狗肉”，要当心。
内幕4、隐瞒空气炸锅的危害，宣称无害
市面上很多劣质炸锅都是有危害的，专业实力强的空气炸锅可以将这种危害降到最低，可忽略不计。但是很多不专业的品牌在质量不过关的情况下，不去返修或销毁重新，为了让更多人来买，直接说这款产品没有任何的危害，对于这样的品牌大家就要警惕了。
上文除了给大家进行了空气炸锅的好处与坏处科普之外，同时也给大家总结爆料了炸锅引发危害的四大根源内幕，所以大家在购买的时候一定要注意避雷。而今，炸锅市场乱象丛生，市面上虽然有很多宣传出来的优质产品，但真正专业好用功能强悍的产品，还需要大家用心去寻找。为了帮助大家找到真正好用的炸锅品牌，我给大家分享一张全网16款主流空气炸锅安全及性能评分图，供大家参考：
在实测的诸多品牌里，宫菱以“安全”下的性能爆火网络，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证。它与格力、美的等品牌高端系列齐名。核心优势主打”安全“性能，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！为了足够“安全”的性能！宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！被大量美食博主、养生达人推荐种草，还被500多位专业测评师评价其安全系数最高。
同时宫菱在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
四、八大选购技巧，帮你甄选优质炸锅
学习到此，相信大家对空气炸锅的好处与坏处科普的相关知识已了解得差不多了，也愈发意识到了选购产品的重要性了。但是，面对凌乱的炸锅市场，给大家增加了不少选购难度，很多人感到眼花缭乱、无从下手。那么，我们究竟该如何甄选呢？经过多番测评以及网上调研查阅，我总结了以下八大选购技巧，望大家牢牢记住，避免日后选购入坑。
技巧1、选择专业技术实力强品牌
专业的品牌在产品的热能衰减度、发热效率和温控精准度这一块会下大功夫，对这些等核心性能进行调教，并且还会有多项食品级检测报告，这比那些所谓的网红品牌安全靠谱多了。
技巧2、选择带NTC温控功能的
空气炸锅是一定要具备NTC温控功能，这本来就是产品设计最基础的一点，很多低价产品是没有这个温控功能的，使用时食物受热会忽高忽低，翻车概率大还容易出现安全隐患。
技巧3、选择不锈钢发热管的
炸锅材质是不锈钢的发热管优点很多：发效率高、抗衰性强、持久和稳定；而使用光波管的炸锅成本比较低，发热效率虽然快速，但长期使用以后加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率也慢。
技巧4、选择异味类型正常的
我们可通过异味的类型，来判断发热管材质是否优质。一般如果是不锈钢高温烘烤的异味则是正常的，说明发热管材质好无需担心；如果是刺鼻塑料异味则是不正常的，说明发热管选材不好，要当心！
技巧5、选择隔热不错的
我建议大家都选择采用厚度高材质、抽拉断电、有防烫手柄设计的空气炸锅产品，这样可以降低烫伤的风险，会更安全保障。
技巧6、选择有360°热风循环的
360°热风循环效率快的产品不仅导流效率高而且升温速度快，这样加热更加均匀，温控也更精准。
技巧7、选择安全无毒的产品
选择产品时，首先要看它是否耐高温，是否无毒无刺激还有材料要选全铜线的，选择经过多重食品级检测的产品更安全可靠。
技巧8、选择功率在1500W左右的
空气炸锅的功率尽量选择在1500W上下的，而且功率与容量有有科学配比。容量大功率太小的产品会有发热慢、烤不熟的问题；容量小功率大的产品不利于控制温度，容易烤焦。
好了，以上就是关于空气炸锅的好处与坏处科普的全部内容，而实际上关于空气炸锅这款小家电产品的知识远不止于此，但是希望大家务必要明确一个点，空气炸锅本身并无危害，而之所以会产生危害和隐患，是因为炸锅本身的品控和性能不佳不合格，在我们的长期使用过程中会逐渐加剧。因此，日后大家甄选产品时，切勿只贪图价格便宜或外观漂亮亦或是体积大等单一方面，务必综合考虑，甄选出真正优质专业的炸锅，一家人快乐健康的享受居家美食。
