课代表的超全（鲭花鱼介绍）整理来啦👇👇👇

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🔶鲭花鱼介绍

鲭花鱼介绍🐟

📌养殖的鲭花鱼比纯野生的贵上几十倍，野生的肉质干柴，人工养殖的在口感、咸甜度方面是野生的无法比拟的

📌上岸两分钟没有下水吸氧就会晕过去是很难在市场见到活的鲭花鱼的原因

📌将鱼膜扯掉，按照肉质口感不同将鱼肉划分开，鱼背改刀成5毫米厚度，要将处理过程把控在2分钟内完成

📌鱼肚部分处理成1厘米的厚度，将肥厚发挥到极致，淋上特制酱汁，撒上葱花，就能摆盘上桌了