可乐的四个大表哥——世界饮品史

人类史上成瘾物排行：尼古丁<酒精<咖啡因

人类语言中最常见三个专有名词也对应上文

咖啡也是20C全球贸易第二高商品（小于石油）

诞生后至18C长期为地方性商品，但人类对咖啡因追求由来已久

1.瓜拉纳（Guarana【巴西香可可】///神秘的眼睛）

已知植物咖啡因含量最高，无患子科爬藤植物

生长于亚马逊盆地

当地人取种翻炒捣碎“和面”后晾干，食用时磨粉冲调

2，可可

公元前1500年奥尔梅客人时期种植

chocolate词源自阿兹特克人“苦水”，具有货币功能

传入欧洲后长期具有贵族属性，直到栽培面积扩大+【荷】侯登发明可可压榨技术

随着奴隶经济发展西非成为第一产地->20C末非洲可可占全球55%，原产国墨西哥仅1.5%

3.可乐果

早期生吃，后因不易运输长时间无法传播

可乐前身：马丽亚尼酒（含古柯叶）///卡拉弗拉酒（含可乐果）【作为醒酒饮料】

后彭伯顿将酒精从可乐中剔除，1903后古柯也被去除，20C90s取消可乐果代之以咖啡因

4.马黛茶

原料来自巴拉圭冬青的树叶

喝茶时有一定规则（搅拌器，容器，水温）

冲泡次数多达20次

闲谈：哈维-威利，美国食药管理局奠基人【纯净食品之父】，反对可乐等成瘾品【毫无营养价值，只会直接刺激身体器官或神经以致需求重复使用的提神兴奋瘾品】

“节制是一种秩序，一种对于快乐与欲望的控制”--柏拉图