把猪肉装入茄子里，出锅变茄子汉堡，喷香四溢

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茄子汉堡🍆🍆🍆

一.材料

1.食材：笨茄子 梅花肉 豆角 红椒

2.调料：生抽 耗油 盐 鸡粉

二.制作方法

（一.）做法

1.茄子洗净后从中间切开抹上盐腌制

2.豆角洗净切小段放入碗中备用

3.梅花肉绞成肉末放入油锅中炒香后，加入红椒、豆角翻炒均匀，再加入盐、生抽、耗油调味

4.炒好的馅料倒入碗中，加入粉蒸肉粉搅拌均匀

5.茄子掏空后放入肉馅，垫上玉米叶上锅开大火蒸25-30分钟

6.锅中倒水，放入蒜末、小米辣，加入生抽、耗油、盐、鸡粉搅拌均匀煮沸，然后加入适量的水淀粉煮至浓稠后加入油，再出锅淋在茄子上

（二.）效果展示👍