6月一定不要错过的一款野生菜，香味浓郁，简单处理就是佳肴

每到这个季节，野外经常可以看到野生薄荷。尤其是那郁郁葱葱的茂盛感，看着就非常满足。野生薄荷的叶子非常鲜嫩，香味也很浓郁。我们可以挖一点带回家当盆栽，还能拿来直接当食材哦！

很多人非常喜欢薄荷那浓烈的香味，给人一种清新感，还会给人一种干干净净的感觉。在各种野菜种，野生薄荷是一种营养价值极高的绿色蔬菜，可以偶尔食用一下，换换口味。

一、薄荷凉茶：

野生薄荷做凉茶是最为简单方便的饮品，尤其夏天会给人一种超棒的清新感。薄荷凉茶的制作非常简单，只用将新鲜薄荷叶清洗干净，加入沸水冲泡，可以根据个人口味加入白砂糖，冷却常温后放入冰箱冰镇，口感超赞呢！

二、薄荷柠檬水：

来一杯薄荷柠檬水有超棒的清爽解渴的效果。

1、 薄荷用清水清洗干净，浸泡后沥干；

2、柠檬洗净后切片；

3、 将柠檬片与薄荷放入杯中，冲入热水；

4、 晾至室温，放入蜂蜜调匀，喜欢冰爽口感的可以冰镇一下。

三、薄荷牛奶

1、牛奶加热到快要沸腾的时刻；

2、加入薄荷，用勺子搅一搅。

3、放在室温下放凉，让薄荷更好地入味，薄荷的清凉搭配牛奶的浓郁有一种意想不到的美妙效果。

四、清蒸薄荷

1、薄荷叶清洗干净，加入1勺面粉，少许食用油，搅拌均匀；

2、蒸3分钟打开锅盖，满屋都是薄荷的浓香；

3、蒸好的薄荷叶子装入盘中，淋上蒜末，酱油，香油，拌匀即可上桌，清香开胃，是一道非常美味的菜肴。

五、薄荷炒鸡蛋

1、将薄荷用水冲洗干净后切碎，鸡蛋加入碗中搅拌均匀；

2、薄荷碎和鸡蛋液可以分开烹饪，也可以混合烹饪；

3、锅中倒入食用油，将蛋液倒入锅中；

4、蛋液凝固后，用锅铲炒成小块；

5、加入盐，翻炒均匀即可出锅；

六、薄荷鸡块

1、鸡腿肉剁成大块，放入碗中。加入生抽，蚝油，白糖，盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制；

2、薄荷用清水清洗干净备用；

3、平底锅倒入少量食用油，放入蒜片炒香；

4、蒜片微黄，加入干辣椒和姜片炒香；

5、再将鸡块倒入锅中，翻炒均匀；

6、等鸡肉炒至半熟，倒入1勺老抽，翻炒上色。然后倒入一小碗热水，中小火焖10分钟左右；

7、汤汁将要收干之前，把薄荷叶放入锅中；

8、关火用余温把薄荷的香味激发出来；

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