又刷新我的味蕾了,自诩的泰式街头满汉全席,好像有些差点意思。
泰式美食分享又来了,在泰国,我总是去各种街边摊贩或者夜市走走,接了地气,涨了见识,也满足了口欲。有关吃喝,但凡颜值高点, 或者新奇怪异但不惊悚另类的, 我都试试。
我先从一颗死亡芭比粉的一颗蛋开始说起, 是的,看样子死亡芭比粉应该是泰国人的最爱。除了以前分享过的鱼蛋汤粉,再次,我又遭遇一颗同色系的蛋。
如果不告诉你, 你肯定以为是我们中国有的地区,哪家小北鼻满月赠送的红蛋。
这颗是我叫粥另加的松花皮蛋,单纯了-原来皮蛋不是入粥的,而是单独给你一颗高颜值,外表无损的,需要自己打开的。 我是真的谢了!!!
接着介绍,心心念念好几天的芒果糯米饭, 某天去临近街区办事,偶遇了一家人气很旺的店,第一次等我办好事情要去买,人家收摊没货了。 又盘了一周,瞅着太阳刚落坡赶过去,摊主家甜点琳琅满目,有我知道,更多奇奇怪怪的,不明就里的不敢尝试的。
所有泰式亦主食亦甜品的货,我心目中的第一名:当然是芒果糯米粉。晶莹剔透的糯米饭温润香糯,甜中带丝丝咸味,新鲜的象牙芒果,不会甜的发齁,清甜略带酸味,浇上温热的特制椰浆,在点缀上几粒小小糖果结晶(到现在,我也不知道这个小粒的是纯粹糖分还是有点坚果混合),真的是白吃不厌。
重点是物超所值,满满一盒芒果,我看着老板现切的-三个很饱满的象牙芒,没有半点缺斤短两。这样一份才60B(约12元)
问了隔壁女生,说另一个甜品是椰浆配香蕉,我没试过,买了一份尝一尝。
椰浆还是那个椰浆,就是这涩涩口感的香蕉,貌似故意用的没熟的青香蕉,甜度较低,果肉上还带着外皮的纤维。只能说饱腹感满满,但是美味差强人意吧,有兴趣的小伙伴以后看到可以试一试,当一顿饭没问题。也就20B(4元)钱,还是点个赞吧。
吃这么多水果,怎么能不用点油炸的小吃,中和下呢?
先推荐路过很多次,看见本地人点的最多的诱人鸡翅,巴巴腾空肚子就点了这么一份饱饱口福。100B(20元)6只现炸翅中,撒上喷香的大蒜末碎,绝配。外酥里嫩,咸味正好,好吃丫!
再试下泰式春卷,当然比不了小黄鱼馅的鲜美,但是用的食材也是中式常用的包菜,胡萝卜丝,鸡蛋等,表皮也很酥脆蓬松,打个70分吧。
再来比较下,超市的水果和大排档的价格差,就拿最普遍的芭蕉为例。
2只同等大小的巴蕉,7-11加个外包装通常收16-20B,而我在一家专门卖芭蕉,香蕉的居民家,10B(2Y)买入8只,只放了1晚上,就可以吃了。
在炎热的泰国,水和饮料等是超市高销量的急需品,前几天我还时不时拿个背包,每次蚂蚁搬家买2瓶1500ml的水回来, 这段时间全部通过外卖app让快递小哥送的货。特别推荐下泰式果汁,真的是因地施材,强烈推荐百香果口味的,入口清香,酸甜可口,比其他都赞。还有我也很喜欢的芭乐汁,都是东南亚的佳饮。
奶制品我都买明治,过去分享的文章提过,泰国和日本的关系向来很紧密,所以从超市到药店,基本都能找到明治的货。
我刚到时,喉咙正在经历发炎,嗓子嘶哑了10来天,去了药店,药剂师也给我推荐的明治的含胰酶混蛋白酶成分的药。吃了两天就好了,没弄明白原理,有炎症为何给我使用的是助消化的药?且还对症。刷新一把认知。
都是很厚重的咖啡和巧克力味道,糖分通常都超标,所以一般我都放在早餐温水后喝一杯, 这样高热量消耗的多些。
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