今天教你在家轻松做出鲜嫩多汁的辣炒花蛤

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最懂你心的UP课代表来喽

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一、原材料：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

 葱姜 无沙花蛤 小米辣 干辣椒 蒜蓉辣酱 料酒

二、步骤：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

1锅里油热，放几片葱姜，倒入无沙花蛤，切记只放一点点水就可以，扣盖焖煮两分钟，捞出花蛤，剩余的汤汁留着备用。

2葱姜，小米辣，干辣椒炝锅，放蒜蓉辣酱炒出香味，料酒锅边淋入，放生抽，蚝油调味，再来点煮花蛤的原汤，炒至粘稠

3倒入花蛤少许水淀粉勾芡翻炒均匀，出锅前撒点生蒜末和葱花即可。

三、成品：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ