我最爱的鸡排做法！皮香肉嫩毫无负担！

食材: 鸡边腿

配料: 姜片，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒，黄油，蒜末，蜂蜜

制作过程:

1.腌鸡腿。鸡腿去骨，剪掉筋膜（煎的时候不会卷），姜片，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，黑胡椒，给鸡腿做个深度spa

2.炸鸡排。给腌好的鸡排裹上一层淀粉（脆皮），锅里的油多一点，下入鸡排。

煎到两面金黄就好啦！！

用刀划一下，没有血水就可以出锅了。

3.蒜香黄油汁。热锅下50g黄油，融化后下去两大勺蒜末，放1勺生抽提味，再加半勺蜂蜜。

太好吃啦！！！！！