隋卞一探 |小腿大的排骨？？宜昌四妈之一——关妈！

第一季

1、宜宾招待所:燃面、李庄白肉、水煮牛肉、怪味酥肘、乡味腊拼、三江水煮牛肉、香辣土鸡脚★

2、柳泉居:肉沫黄瓜、鸿运蒜香鸡、拔丝莲子、豆包

3、仿膳:★★★★★★★★★★（

4、三样菜:传统甜烧白、豆汤豌豆苗、水煮黄辣丁

5、四季民福:蜜汁酥皮虾、酥香嫩烤鸭、青炖手工狮子头、京味烧羊肉、浓汤栗子白菜

6、鸿宾楼:砂锅羊头、红烧牛尾、翡翠玉带、话梅糖醋牛尾、羊肉西葫芦锅贴★★

7、淮扬府:本帮响油鳝糊、红酒鹅肝配金华火腿葱油饼、国宴清炖狮子头、陈年花雕熟醉蟹、海鲜全家福、清炒太湖白虾仁、镇江肴肉★★

8、北京饭店:五香酱牛肉、蟹黄扒鱼肚、松鼠桂鱼、翡翠虾球、炝炒莲花白、国宴乌鱼蛋汤★★★

9、同和居:糟溜三白、三不沾、宫保通脊筋、油焖虾、罗汉肚、茶香猪肝★

10、淮扬春:油焖鲜笋、面筋塞肉、扒烧整猪头、白油鸡

11、丰泽园:红油鹅唇、葱烧海参、锅烧肘子、锅塌豆腐、香酥鸡王、鲅鱼水饺、芫爆肚丝、四味龙凤饼★★

12、新新湘菜馆:干锅鱼子、榨菜皮炒肉、酱板鸭、湘潭活鱼

13、寂川:麻婆豆腐配三两雪花牛、大块毛肚毛血旺、鱼香肉丝、怪味松板肉

14、黑天鹅:女服务员(欣赏)★★★★★

15、胡大小龙虾:辣卤四拼、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、椒盐皮皮虾

16、紫光园:醋溜木须、干炸松肉、古法酱焖手撕鸡

17、同庆楼:窖香臭鳜鱼、至尊黄鳝煲、蚌埠绿豆饼

18、莆田餐厅:福建老酒焗海蛏、福建特色海蛎煎、哆头村土笋冻、福建燕皮扁肉汤

19、玉华台:东坡肉、干炸小丸子、山石脆鳝、大煮干丝

20、北平楼:特选王朝烤鸭、烙饼卷带鱼

21、清水亭:山茶油丹江大鱼头、剁椒鱼糕、沔阳珍珠丸子、糯香猪手

22、晋阳饭庄:老醋桂鱼、山西过油肉

23、马凯餐厅:八宝鸡丁、马凯腊肉、杏鲍菇烧蹄筋、干贝煨手掰老豆腐、果香麻酱糖饼★

24、芙蓉无双:浏阳豆豉辣椒蒸肉、樟树港辣椒炒土猪肉炒茭白、生炒黑牛肉丝

25、泰丰楼:水晶肘、米粉肉、芥末墩、葱烧海参、锅烧肘子、鳜鱼两吃

26、新疆狼大爷烤肉:烤羊排、羊肉串、烤腰子★

27、豫香苑:农家三蒸、胡辣汤小油条、黄河鲤鱼焙面

28、之参餐厅:燃汁剔炒宫保鸡、盐煎通脊、干烧桂鱼、开水白菜

29、聚德楼:水晶虾仁、酱爆肉丁、芙蓉鸡片

30、哈马尔罕:西域烤羊排、卡露伽鱼籽葱油花枝卷

31、东四民芳:民芳肘子、火爆腰花、肉沫酸菜粉、东坡鱼片、小白菜虾米皮炖豆腐、酸汤鲈鱼★

32、大董:黑松露墨鱼汁文思羹、大黄鱼烧南豆腐、秃黄油烧龙口粉丝、香辣猪手、大董二十二天稣不腻烤鸭

33、吉人缘:老陈鸡汤豆腐串、干煸蚕蛹

34、北京厨房:古厨烧乳鸽皇、古厨海鲜生煎包、椒盐海生虾、椒盐软心豆腐

35、秀儿餐厅:香酥烤鸭、黑蒜文火小牛肉、葱烧海参、香辣美容蹄

36、苏邦袁:南塘美人米炒虾仁、手拆蟹粉美人米拌饭、金陵炖生敲、上海五香熏鱼、狮子头、蟹粉豆腐

37、京八大楼:黄焖鱼肚、鲍鱼焖排骨

38、八条一号:煎土豆、煎猪肝、牛干巴蒸豆腐

39、鸡坤茶市:海南鸡饭、玫瑰豉油鸡

40、泰鼎丰:小笼包、宫廷十方肉、左宗棠鸡

41、一楼一饭店:卤水豆腐、菠萝咕咾肉、削噘排骨、粉葛猪骨汤

42、曲园酒楼:酸辣猪肚尖、东安鸡、鸡汁脆笋

43、小楼饭店:小楼烧鸡、焦溜咯吱、葱爆羊肉、大蒜烧鲶鱼、炖牛肉丸子、三尖肉饼★

44、喜四方:酱肘子、虎皮青椒

第二季

1、人和馆(上海):糟香小黄鱼、金牌红烧肉、青浦莲塘茭白炒鳝丝、炖糟太湖白水鱼、舍得★★

2、福玺荟(上海):指橙雪花牛肉、松花蛋麻婆豆腐烧花胶公、富贵虾、稻田黄鳝烧红薯粉

3、燕春楼(天津):醋溜肉片木须、传统全爆、红烧牛尾、燕春楼溜鲫鱼★

4、晟永兴(北京):黑蒜老鸽汤、俄罗斯烤鸭

5、宫宴(北京):勾栏听曲★★★★★

6、京兆尹(北京):缤纷有机鲜蔬珍、野生红菇汤、荨麻草籽竹笙蛋、浓香花菇搭配喜马拉雅黑松露、桃胶山珍焖瓦罐、沉香美人米、白松露玉豆腐、京果、牛肝菌藜麦派、鲜菇真菌焖饭★★

7、小老饭庄（天津）：芝麻牛肉、锅塌三样、芫爆肚丝

8、澜心餐厅（上海）：蘭心红烧肉、酱爆猪肝、草头圈子、蘭心酱鸭、苔条糍饭糕*

9、桂圆餐厅（天津）：桂圆肘子、黑蒜牛柳

10、利苑酒家(北京):玻璃脆皮乳鸽、酱烧金沙骨、贵妃鸡、古法炖海斑骨

11、惠丰堂（北京）：老北京干炸丸子、葱烧黄玉参

12、同发号（天津）：糖醋芝麻里脊、黄焖牛肉、红烧牛窝骨、同发小炒

13、止观小馆（北京）：辽河口恋香牛肉、家乡蒸酱肉、小鸡炖蘑菇

14、黄门脸（天津）：鱼香鸡丝、番茄鸡片、孜然羊肉、爆炒牛肉片

15、登瀛楼（天津）：黄焖两样、登瀛楼特色烤鸭、罾蹦鲤鱼、芙蓉干贝

16、四方坪三十栋（长沙）：大刀牛肉、风吹萝卜干腊肉、金钱蛋、三十栋炒卤肉、小炒肉★

17、广殿渔村（长沙）：广殿鱼丸

18、秦娭毑皮蛋肉丸（长沙）：鱼籽鱼泡火锅、皮蛋肉丸、酸辣椒炒肉

19、鲁哥饭店（长沙）：茄子咸蛋黄、酸萝卜牛百叶、白辣椒土豆肉泥

20、笨萝卜（长沙）：香辣油泼皮蛋、湘土菌子肉片汤、香煎金钱蛋、醋蒸鸡、酸菜炒粉皮

21、天宝兄弟（长沙）：热炒三嫩、绝味罗小宝

22、巴州办事处（北京）：椒麻鸡、烤包子、手把肉、红柳木烤串、回民传统米肠面肺

23、唐瑞隆鱼头泡饭（北京）：私厨京味烤肉、鱼头泡饭

24、自己人（宜昌）：香辣藕条、宜昌肥鱼火锅、香辣刁子鱼、清汤圆子火锅

25、关妈酒楼(宜昌）：过桥排骨、糍粑鱼、汽水肉、野藕炖龙骨