袁夫稻田：千亩诗意田园种出文创“网红”

日子缓缓，生活很田。

在湖北省黄梅县大河镇永安村，有一位被人亲切称着“老袁”的返乡创业者，在这里打造出了千亩的诗意田园——袁夫稻田。

他利用最原始的农耕手法种植水稻，还将上世纪六七十年代“绿皮火车”开进了田野……多年来，他率领团队在这里精耕细作，不仅生产出了一碗上好的大米，还生产出了一种美好的生活方式。

对了，“老袁”名叫袁勇刚。

从此做个简单的农夫，

新鲜的故事正在发生

袁夫稻田隶属湖北大别山南麓自然生态保护区。

这里毗邻永安水库，三面环山，鸟语花香，白鹭翩翩。放眼望去，偌大的平地上，稻田蔓蔓，一垄垄禾苗被微风掀起层层绿浪。

袁夫稻田的诞生，始于袁勇刚劈柴喂马的梦想。

终于2017年，毕业于武汉大学医学院、在世界500强中国总部做高管多年的袁勇刚，怀揣着瓦尔登湖的梦，毅然从广州回到了家乡——湖北省黄梅县大河镇永安村，创办袁夫稻田（湖北）农业发展有限公司，起航了人生的下半场。

在这里，他安营扎寨，流转了1000亩农田进行集约经营，与100多个农户签订有机耕种合作协议，试图还原100年前大米的本味，踏踏实实地做起了一名“新农民”。

袁勇刚说，“我一直向往过一种原汁原味的乡村生活。”

在异地他乡的日日夜夜，即使是行走在灯火马龙的繁华街头，他都会在不经意间想起家乡那个在地图上都难以找到的村庄，耳畔响起声声稻浪，鼻尖泛起一阵阵纯净自然的稻香，挥之不去，令人迷醉，仿佛母亲的召唤——孩子，回来吧！

回到家乡，袁勇刚种田养花，只想把日子过得慢一点，美好一点。

如今见到的小院的这片地，是袁夫稻田地势最高的位置。这里最开始只是一个土坡，袁勇刚就是在这个土坡顶上，插了一把大大的红伞，红伞下，就是他最初的办公地。

2017年，当袁夫稻田的第一批秧苗插好，袁勇刚决定在这里搭建自己的办公室和卧室，他和一群非建筑专业的人，在酷暑中就将小院的雏形建造了出来。

那时，小院周围种满了金灿灿的向日葵，本意是想吸引同频的人一起创业，却没想到，不经意间吸引了几万参观的人。

大家在院子里喝酒聊天，顺便劝劝袁勇刚再改造几间房，让更多人来感受城市里难得的惬意生活。

就这样，他被推动着，将办公室和厨房改成了如今的模样——稻香、谛雾、隐鹭、谷语、无尘5间亲野民宿，1间多功能会议室。

为了还原安全、新鲜、营养、天然的健康大米，袁夫稻田甄选国家一级稻种，推行稻鸭共养模式，引进生物灭虫技术，全程严禁使用任何农药和化肥，不用除草剂，确保稻米质量，珍惜一年一熟，种足165天，历经春耕、夏耘、秋收、养护、除草等种种繁琐环节。

在这山畴云水处，

耕耘迷人的生活日常

朋友来了有好饭。

为了让游客朋友吃上一顿具有纪念意义的好饭，袁勇刚想起了上世纪六七十年代的绿皮火车。

经过沿着铁路沿线城市十几天的找寻和检查，终于在杭州找到了火车头，在河南找到了车身，在武汉找到了轨道。

找了火车，又该如何运输？火车加上拖车，总高接近6米，一路困难重重。但没办法也得想办法，遇山开路，遇水架桥，这辆火车必须搬进来。

终于在那年春节前，一个下雪的日子，车头、车厢和轨道都搬进了袁夫稻田，组成了今天如你所见的守望者号。

守望者号火车有两间民宿，还是记忆中的绿皮和车窗，却打消了记忆中卧铺的闭塞感。把车厢打通，硬板床换成舒适的大床，另配有浴缸和亲子区，是亲子家庭可以酣度的温馨空间。

两间房分别叫“落霞”与“拂晓”，一间可以看到东山头的日出，另一间则面向双峰山的日落，朝闻溪水叮咚，暮看落霞夕阳，每一位来到此住的人，都能与浪漫相逢。

而火车餐厅，则用产自这片土地的美食，串联起袁夫稻田和来自五湖四海的朋友们。

袁夫稻田鸭、水库鱼头泡饭、酸辣爆炒黄牛肉、袁夫饭锅锅……让袁夫稻田的美好定格在舌尖。

之后的几年，这里每年的游客量更是保留在8至10万人之间。

为了圆更多人的田园梦，袁勇刚和他的小伙伴们摈弃了传统农家乐思维，这里没有棋牌，甚至没有垂钓，而且这里所有的建筑和建设，基本上都由他们亲手完成。

比如，由日月、星辰、山海三间独立玻璃房构成的森林小屋，它们以圆形为主体，一半是270度玻璃门，一半是木质结构。

房间与外部的树、藤蔓、草坪融为一体。屋内布置简单温馨，阳光登堂入室，竹叶就在窗帘上作画。自然，触手可及。

还有稻田驿站、孤独咖啡馆、未眠花园、盗梦空间、天空之镜，以及鹿隐岛、木木公园……每一处都匠心独运，遵循自然和生活美学。

很多绝味的美食也被他们炮制了出来。

除却米粥、米奶，未眠花园里，还有一座纯手工制作的土窑。用瓦罐装上新鲜的土鸡和山泉水，由此造就出土窑瓦罐鸡汤。鸡汤中还加入了金蝉花，更温润滋补，是现代人的治愈良方。

在鲜花包围的长桌之上，还能品尝到手工鱼面等黄梅特色菜，午时循着诱人的香气走入稻梦空间，还能享用披萨、烤翅、烤肠、便当……

这里还有由竹子与干草堆堆积搭建的袁夫市集，以农家土特产为主要售卖产品。

这片诗意田园，

还会发生更多有趣地事情

不是父辈之路的重蹈，袁勇刚在家乡这片诗意的田野上，走出了一条新型的休闲农业的创意之路。

他本人也受到了各级政府和机构的表彰——

2018年荣获全县十佳能人回乡创业明星荣誉称号、纳税突出贡献奖；

2019年荣获第三届“创天下”大别山创新创业大赛最佳网络人气奖、中国商业地产十大销售案例奖、湖北省休闲农业康养基地、黄冈市创业好青年称号；

2021年荣获职工创新劳模工作室；

2022年荣获黄冈市五一劳动奖章。

袁勇刚说：这些年，我们坚持还原稻米本味原香，种植及包装的“安米”品牌被选定为黄冈市地标优品，产品销售覆盖全国20个省市。

2019年，我们与华中农业大学达成战略合作，先后开发出以大米为原料的“伽马米养生饮品”、米酒、米醋、鲜米酪等大米衍生产品。

2021下半年又投资45万完成袁夫直播间的打造，新增直播团队十余人，主推袁夫稻田自有米系列产品和黄梅县地理标志农产品，主推产品鲜米酪已于今年2月正式大规模投产和市场投放，在网络成为现象级爆品，销售走势一路飙升，仅上市3个月就突破百万销量。

如今，纯天然生态有机耕种理念获得了更多的消费者的认同，市场大米普遍3-5元/斤，袁夫大米提升至 25元/斤，亩产值由0.3万元提升至1.8万元，同时通过大米深加工和技术研发创新，以自种生态大米为产品原料开发衍生产品矩阵，实现亩产值10万元的又一次飞跃。

袁勇刚组建的新农人团队，长期聘请50余名黄梅本地员工从事农场的基础运营服务工作，还不定期聘请临时工（30%为贫困户）从事基建、园林景观打造等工作，每年提供了4000余次灵活用工机会。

流转千亩农田由袁夫稻田进行集约经营，与一百多个农户签订耕种合作协议，不仅带动了农户收入的大幅增长，还免费为他们提供系统性的种植参观学习培训。

同时袁夫稻田还吸引了大批北上广汉等地的优秀职业经理人，让他们源源不断地把先进的管理经验和农业技术带到乡村。