焦香牛肉搭配咔脆饼底，富含蛋白质和维生素

彩椒牛肉薄饼

食材：番茄、洋葱、彩椒、牛肉末、马苏里拉芝士、卷饼

辅料：热水、盐、胡椒粉、番茄膏、辣椒粉

器具：烤箱

1.番茄顶部切十字花刀，沸水浸泡3分钟，去皮去蒂后切丁、半个洋葱切碎、彩椒切粒

2.起锅少许油，放入洋葱碎炒香，再加入牛肉末炒到变色，

加番茄、盐、胡椒粉、番茄膏、辣椒粉，加少量热水，小火盖盖10分钟

3.开盖，开大火收干水分

4.卷饼上铺满牛肉、撒彩椒粒、马苏里拉芝士，

烤箱180℃、8分钟后，切成小份即可