社区生鲜加盟店怎样才能稳定盈利？钱大妈做好这三点！

当前，社区生鲜成为生鲜零售市场最受欢迎的业态之一，社区生鲜超市遍布各个小区及周边。然而，纵观当前社区生鲜市场，虽然大大小小的门店数不胜数，但是说到门店的经营模式不外乎自营和加盟两种。两种经营模式互有优劣，如果我们选择自营一家社区生鲜店，那么从大到门店的供货，小到商品的称重打包都需要自己操心，虽然劳心劳力，但胜在自由度更高。如果我们加盟一下社区生鲜店，无论是初期的门店选址还是后期生鲜产品的供应，都能得到所加盟品牌的支持与帮助，门店的顺利开业和正常运营是能够保证的。当然，得到加盟品牌支持的同时，我们也要支付一笔加盟费用。

总的来说，无论是自营还是加盟，经营一家社区生鲜店都不是一件容易事。而想要一家社区生鲜门店长久稳定的经营下去，我们更需要做到以下三个方面：

首先，竭力实现生鲜产品品质的最优化

大众在采买生鲜产品时最关注的是往往是生鲜产品品质如何？新鲜与否？所以我们在经营一家社区生鲜店时要将产品的品质放在首位。如果产品的品质出现问题必将影响门店的口碑，长此以往，肯定客源会大大流失。所以社区生鲜店要以“鲜”为先，从产品源头上找最优品质，这样既能保证消费者的基本需求，还能提高消费者的复购率。像专做社区生鲜的钱大妈，就是从源头对产品的品质进行把控，基地直采特色农产品。钱大妈门店上市的食材从采购、打包、分拣及到店整个作业过程全程以最高效率实现，最大程度上保障每份食材新鲜。同时，我们还是要精准地掌握供求关系，控制好进货量，避免产品在店内长时间滞留在店，以免腐烂、损坏影响卖相。

其次，提升服务的水平，吸引消费者复购

消费者在生鲜门店消费时，不仅是要采买商品也在享受商家提供的服务，从门店环境、商品的陈列到门店工作人员的服务态度等等，都会影响消费体验。如果消费体验不佳会直接影响消费者复购率。在这一方面，钱大妈可谓是颇有心得，其基于会员大数据，推出了八大重磅权益，能够为会员用户提供预约留菜、线上买菜免费送等服务，为不同消费习惯的消费者提供了差异化的服务，大大提升了消费者粘性，客流量有了，钱大妈门店的盈利也就得到了保证。

最后，多做促销活动，提升消费者购物的积极性

生鲜产品毕竟是刚需消费品，大众对它的价格还是很敏感的，很多人都追求物美价廉。我们在经营门店时可以在保证盈利的前提下，多做促销活动，以吸引更多消费者进店消费。比如我们可以组建微信群，在群内及时发布商品信息、促销信息，让消费者更积极的参与购买。

以上三个方面对社区生鲜的经营至关重要，需要我们在日常经营过程中结合自身实际来探索完善。希望这篇文章能够给从事生鲜经营的小伙伴一些建议，也欢迎大家交流分享。