西式做法的黑椒牛仔骨，椒香浓郁，弹牙不柴

黑椒牛仔骨🥩🥩🥩

食材:牛仔骨，洋葱，彩椒

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1.牛仔骨骨间处断开，用盐、黑胡椒、一些米酒和玉米淀粉抓匀，淋油腌制15分钟⏰。洋葱切粒，彩椒切小块。

2.下锅煎牛仔骨，两面焦褐色时盛出，下洋葱吸收锅底焦化层，放一小块黄油，融化以后炒香彩椒，放2勺黑胡椒，加入白葡萄酒炖煮半分钟⏰让酒精挥发。

3.牛仔骨🥩🥩回锅，不断翻炒收浓汁水即可。