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广东迅视资管 缺乏维生素A身体有哪些表现?

2021-01-19 17:02 作者:Bluejasminecici  | 我要投稿

这种维生素与视力关系密切,一旦缺乏,会使人对弱光敏感性下降,日光适应能力减弱,天色一暗就看不清东西,严重的会发生夜盲症。维生素A还有助维持皮肤黏膜的完整性,摄入不足会导致皮肤干燥、粗糙,皮屑增多。维生素A的最有效食物来源是一些动物性食品,如动物肝脏、全脂奶、全脂酸奶、奶酪、蛋黄、多脂的海鱼等。

维生素A是一种脂溶性维生素,有机化合物,化学式是C20H30O,对热、酸、碱稳定,易被氧化,紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2,A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇,其生理活性为维生素A1的40%。

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