别人追剧，我追面【强哥同款猪脚面】

一：别人追剧，我追面【强哥同款猪脚面】

猪脚面

先把48块钱的猪脚冷水下锅，放入葱结和姜片，水开煮大概十分钟，煮到半透明的状态，捞出来用冷水清洗一遍

接着把姜和大蒜炒香，放入干辣椒炒出辣味，然后把猪脚倒进去翻炒均匀

接着来一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺腐乳汁，腐乳汁可放可不放，猪脚翻均匀之后移到炖锅里，多加点清水

放入少许冰糖之后准备这种卤料包，扔一个下去一起炖，水开转小火煮30分钟

时间到了就开盖加食盐，继续再炖煮40分钟以上

要是觉得水量太少，可以适当加点热水再来煮面汤底非常简单，和捞面的做法样

屏幕上的调料加入碗里，注入热水就可以

煮好的面条夹进去，最后舀上炖好的猪脚，一碗猪脚面就做好了。