2020年7月29日咱家吃的啥

茄子是最常见的家常菜，物美价廉做法简单，既美味又有营养。茄子属于寒凉性质，特别适合夏天食用。

茄子含有多种维生素，其中维生素P（生物黄酮素）作用突出，它可提高对疾病的抵抗能力，同时对促进毛细血管健康有帮助。

我今天中午做了清蒸茄子，这是茄子最简单的烹调方法，清淡少油又健康。

茄子皮里含有维生素B，糖友们制作茄子时，不要扔掉营养丰富的茄子皮哦。

在这夏季里，经常适量吃些茄子，对身体健康是很有益的。

温馨提示：

脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多食。

早餐：

-杂粮面馍，98克(生面坯重量。面粉：全麦面、黑豆面、小麦面。）

-拌鲜姜丝，14克

-炖鸡肉，145克

-纯牛奶，180克

午餐：

-杂粮米饭180克（熟米饭重量。米：大米、小米、苦荞米。）

-西芹炒豆干，190克

-清蒸茄子，182克

-鸡蛋汤，1小碗

晚餐：

-杂粮米饭175克（熟米饭重量。米：大米、小米、苦荞米。）

-青椒炒绿豆芽，160克

-大白菜炒木耳，163克

-盐水虾，92克

-蔬菜汤，1小碗