第732期 | 2021茶饮消费新趋势

第732期

90后女性是新式茶饮消费的主力军，未婚或无孩家庭近7成

下午时分的逛街购物、朋友聚会、外出游玩是主要的茶饮消费场景。茶饮带来的丰富情感提升是首要消费动因，功能需求是其次。

疫情后及时行乐的心理催动补偿式消费场景疫情期间消费心理的变化

疫情期间，消费者被迫改变以往的生活方式，同时心态也随之变化，而这种心态变化也会在疫情结束后对消费行为仍产生一定程度的影响。

出于“恐惧心理”，消费者疫情期间会尽量减少外出，更注重食物的健康属性，如增强营养、提高免疫力。随着疫情期间线下社交场景的减少和消费心理的变化，茶饮品类之前承载的“社交属性、体验式消费属性、炫耀性消费属性”在部分人的消费驱动中减弱。

疫情过后，消费者往往有一种度过难关的庆幸感，在短期内会为了满足自己“及时行乐”的心理需求而支付更多。茶饮，作为代表着味蕾满足、生活品质、精神愉悦的产品中的一种，可以激发消费者及时行乐的消费心理，追求食用后的情绪愉悦感。

疫情期间，“我太想喝奶茶了”登上了微博热搜，引发2.5亿网友讨论、13.3万人参与投票的“疫情过后的第一件事”中，“喝奶茶”排名第二。虽然在多数社区会员表示频率降低的大背景下，仍有部分群体奶茶频率上升。

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