老冯教你在家做【家常炒鸡】今天在市场看到了小黑爪鸡，赶紧买回家解解馋！

你的专业课代表！

家常炒鸡🐔🐔🐔

一.材料

1.食材：鸡肉 辣椒 蒜

2.调料：白芷 料酒 盐 鸡粉 糖 胡椒粉 酱汁

二.制作方法

（一.）做法

1.鸡清洗干净后剁成小块后再次清洗干净备用

2.起锅倒入花生油烧热，放入白芷、鸡块煎至肉色变白后，放入干辣椒开大火翻炒均匀

3.往锅中放入花椒、姜继续翻炒出香后，放入酱汁炒香，再倒入料酒，加水煮开后加盐、鸡粉、味精、糖、胡椒调味盖盖炖煮25分钟

4.时间到后开大火收汁，放入辣椒、蒜翻炒均匀后出锅

（二.）效果展示👍