说实话这个肥肠洗着真难 去超市买肥肠 是熟的 不是生的 然后我翻肥肠很不好翻 一翻就烂了 如果你买的是生的 就容易很多 就这么一盘我洗了一个小时 不过结果还是很喜人的 味道很不错 给大家发出来菜谱 可以试试呦

麻辣干煸肥肠的用料

肥肠500g干辣椒100g

青椒两根淀粉适量

福临门玉米油适量生抽适量

糖适量盐适量

鸡精适量姜几片

葱半颗

麻辣干煸肥肠的做法

步骤1

把肥肠往外翻洗干净 切差不多这么大

步骤2

加生抽 淀粉 搅拌均匀

步骤3

起锅烧油

步骤4

下肥肠炸制金黄 （如果你是生的肥肠需要炸两遍 熟的炸一遍就可以了）

步骤5

这是准备好的配料

步骤6

起锅烧油 放葱姜

步骤7

加入干辣椒炒香

步骤8

放入肥肠翻炒

步骤9

加盐 鸡精 糖 生抽调味 最后加入青椒翻炒

步骤10

成品啦

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