香午餐肉一定要煎到外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层。

里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃。

适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。

【原料】

午餐肉——1罐

【制作过程】

1、午餐肉切成1.5厘米的厚度。

2、加入正好淹到切好午餐肉一半位置的油。

3、中小火慢慢煎至两面焦脆，午餐肉外壳有一点鼓起来的状态即可出锅。

4、取出来竖着放在吸油纸上，沥干油即可。

5、香煎午餐肉，完成O(∩_∩)O

【小贴士】

1、午餐肉我用的是上海的梅林牌午餐肉

2、午餐肉一定要煎到外面的外壳金黄焦脆，冒出一股的猪油味儿，味道才好

。

3、午餐肉切的要大，至少1.5cm-2cm，这样的厚度煎出来的口感才好，切太薄了煎好的口感会比较干。

4、最后表面还可以挤一些沙拉酱，味道会更好。还可以用来做汉堡包或者三明治的的夹心，味道非常棒！