耗时一天终于复刻出米其林的玉米粒吃法！一字绝！快安排对象动手吧！

《米其林的虾仁玉米粒》

以下笔记整理于up主“_陈小井”

材料：玉米粒，大虾，海盐，黑胡椒，蛋清，柠檬汁，咸蛋黄，春卷皮。

步骤：

先把玉米粒的尾部剪开，把玉米肉夹出，不要弄破玉米衣。

大虾剁成泥，加入海盐和黑胡椒调味，再加入蛋清，几滴柠檬汁，抓拌均匀。

把虾泥放入裱花里，挤进玉米衣里。

锅里放点油，摆上虾仁玉米粒，小火煎到变色。

另起锅，咸蛋黄炒至变砂，倒入虾仁玉米粒，翻炒均匀。

春卷皮放入油里炸，用玉米芯捅出个凹陷。

炸成型后摆盘，倒入虾仁玉米粒。

完成！