如何品鉴白酒？宜宾五粮液股份有限公司出品五粮陈附上白酒品鉴指南

喝酒是一种心情，品酒是一种境界。那么该如何品鉴白酒，享受白酒的美妙滋味呢？在白酒品鉴中，对环境、器具、时间及温度都有一定的讲究。

①品酒环境：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20-25℃，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气环境。

②品酒器具：无色透明、无花纹、厚薄均匀的郁金香状的高脚玻璃杯（45ml-50ml）

③品酒时间：上午9-11时，下午3-5时。

④品酒温度：人的味觉最灵敏的温度为21-30℃。

除了外界因素之外，我们还需要凝神静气，心系于酒。俗话说品酒十分功力，六分闻、四分尝。通过对品鉴方法、品鉴维度的把握了解，深切体会白酒的口感和口味。

1、举杯齐眉，眼观其色。用手举杯对光，白布或白纸作底，肉眼观其酒的色调及透明度；酒杯回旋，观其挂杯情况，便可见酒液分布在壁周围，晶莹剔透。

2、勾头倾杯，鼻闻其香。可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。放鼻下1-3CM处，稍低头闻它的香味。吸气量要保持一致，不要忽大忽小，闻时，要保持吸气状态，不能呼气。开始闻从酒杯自然挥发出的香气，然后慢慢摇动酒杯再闻。

3、细吞慢咽，口尝其味。将酒杯中酒送入口中，0.5-2ml为宜，让酒液布满整个舌面，充分利用舌尖、舌根、舌两侧去慢慢体会酒的各种味道变化。

天地有容，岁月出陈，窖是老的好，酒是陈的香。宜宾五粮液股份有限公司五粮陈，是五粮液同宗同源的高品质白酒产品，继承及传承了五粮液的历史文化和白酒精髓，经过长时间的酿制过程、贮藏，经历过时光的历练，才有了五粮陈浓香馥郁，酒质醇厚的完美品质。

宜宾五粮液股份有限公司出品五粮陈以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。五粮陈以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，"五粮文化"自不用多言，是中国5000年农耕文化的代表，将中国酒文化和中华民族的大中华文化融会贯通，不能不让人产生无尽的遐想。

在外观方面，五粮陈主推新品以香槟金为主色调，金质、典雅、时尚形象符合现代消费者审美需求，让产品适宜家庭聚饮、商务接待、礼品赠送等全消费场景。

在品质方面，新品在纯粮固态酒水基础上，再优选高品质酒体，名师精心打造力求品质更高、口感更好。

在服务方面，五粮陈首次采用了“一瓶一码”二维码技术，在物流追踪、市场管控、产品溯源、品质保障方面，给合作伙伴和消费者带来更优质的服务。

自研发、生产、上市以来，宜宾五粮液股份有限公司出品五粮陈酒严格磨砺“产品、品牌、营销”三板斧，致力于打造优质的文化性、精品型酒水，为消费者带来更多元的消费体验。目前，五粮陈酒火热招商中，品牌正值上市初期，抛出优厚的招商政策。

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