【美酒链数字酒证】五个维度，看白酒产业的长期主义

“长期主义”这两年在国内外常被市场研究者提及，他们将“长期主义”解释为“长期坚持做一件事”。在不同的行业中，“长期主义”被赋予了不同的含义。

对于白酒产业而言，长期主义在长期坚持的基础上，延伸出“创造长期、长远价值”的深层内涵。不可否认，资本市场与实体经济有着不同的运行规律。白酒产业不是短期投资、快速回报的产业，而是重资产、长投入、长回报，具有长周期发展规律的“时间产业”，以白酒为代表的实体经济是长期主义的践行者。在那些方方面面都坚持“长期主义”的酒企，无疑将在这个赛道中赢得最终的胜利。

白酒企业的长期主义，具体表现在哪些方面呢？不妨从这几个维度来分析。

白酒行业集中度

2022年，白酒行业集中度进一步提高。2022年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.47万千升，同比增长0.83%。酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9508.98亿元，与上年同期相比增长9.11%；累计实现利润总额2491.48亿元，与上年同期相比增长27.38%。其中，茅、五、洋、泸、汾五家公司上半年收入总额占白酒板块总收入的 78.87%。

马太效应日益增强，产业向存量竞争过渡，以此为前提，产区建设可以较大程度地规避地区内部企业之间恶性竞争。对面临较大压力的三四线酒企来说，凭借白酒产区化进程的持续加快，能够找到一条全新的路径；从产业角度看，以促进企业兼并整合和改革转型为手段进行多种优化布局能够使得产业链上各个参与主体间联系增强且分工协作，并形成了某种程度的“命运共同体”，助力行业良性发展。

品质的长期主义

白酒市场百花齐放，优秀的品质无疑是使产品脱颖而出的关键，如何长期打造出品质上佳的白酒产品，是酒企们每天掏空心思挖掘的点。从对市场上品质优良的白酒品牌研究来看，长期性的品质打造，主要从以下三个方面进行。

其一，产区打造，产区不仅仅是品牌文化的承载者，同样是好酒基因之源。正所谓“好山好水出好酒”，好的产区，天生具备优良的基础酿造环境，空气、水分、微生物群，在没有外界环境巨大变化的影响下，产区持续性优良的环境，为白酒品质保驾护航。

其二，好的酿造工艺，坚持长期主义的白酒企业会在原料的挑选、窖池、窖泥等的培育上颇费心思，在坚持匠心酿造的前提下，在坛储、源头把控和供应体系建设等多个方面创新探索中国白酒品质表达，不断满足消费者对美好生活的向往。

其三，积极改进品质，不断寻求同行业合作、专家合作研讨，以求寻求技术、工艺上的突破。

维产能的长期主义

对于中国白酒产业的未来发展，业内一直流行一个观点，即“中国白酒市场长期不缺酒，但长期缺好酒”，正是这种产业发展和市场消费逻辑，让酒企纷纷走上积极扩产、优质产能扩张之路，以满足消费者对“中国好酒”的长期需求。也为酒企自身打好“未雨绸缪”的前战，以便在未来某个特殊的市场周期里，保证有好酒的持续供应，保障企业的高速运转。

创新赋能的长期主义

创新是时代的生命力，只有紧跟时代脚步持续创新的企业，才能在激烈的市场竞争中处于不败之地。而创新不局限于某个方面、某个领域，它遍布于产品的方方面面。小到一个包装的创新，大到销售模式的创新，技术的革新等。这些勇于走在行业前端的酒企，无疑将分到更多的蛋糕。

风物长宜放眼量，随着社会经济的逐步复苏，长期主义发展观被越来越多的酒企采纳，不能说适宜所有企业，但一定会对企业某一方面的发展提供积极参考。酒企宜躬身践行企业文化，不断提升产品竞争力，坚定战略，练好内功，向着自己的长期主义进发。

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