2023十款热门空气炸锅测评比拼|含美的、松下、宫菱、飞利浦等
空气炸锅作为一种懒人烹饪利器，凭借其高效、健康、方便的特性，备受消费者们的青睐。但面对市场上琳琅满目的空气炸锅品牌和型号，很多用户还是不知道如何选择，尤其是新手小白，一不小心就买到劣质、不专业、不安全的空气炸锅，白白交了那么多智商税！那么，究竟哪款空气炸锅更值得购买呢？优质安全的空气炸锅都具备哪些特点呢？接下来我将从市面上筛选出十款热门产品进行空气炸锅测评，希望对大家有所帮助！
以下是参与空气炸锅测评的产品机型：
在这里，先跟大家科普下优质安全的空气炸锅所具备的特点：
材质用料通过多家食品检测机构认证
一款优质安全的空气炸锅不会为了控制成本，而选择低价劣质、甚至有毒的材质，并且会通过多家食品检测机构的认证，毕竟空气炸锅是直接接触食物的烹饪电器，能获得食品级的安全认证更靠谱！
开封及初次使用时无异味
空气炸锅在开封及初次使用时如果有刺鼻异味，说明炸篮或内衬选用了不耐高温的劣质塑料材质，经过高温烘烤会产生有毒的刺激性气味，因此一定要选择无刺鼻异味的、安全的空气炸锅！
采用不锈钢发热管材质
一款优质安全的空气炸锅，不仅加热效率快，而且热能衰减度低，用久了也不怕变慢，而采用不锈钢发热管材质的空气炸锅就能实现这一点，这也是经过多次反复调校和优化的结果，劣质的空气炸锅很难做到。
拥有优秀的隔热设计
空气炸锅在使用过程中处于高温状态，很容易在加料时误触烫伤，而优质安全的空气炸锅拥有优秀的隔热设计，能够及时散热，让锅体表面温度降到最低，不容易烫伤。
配备儿童锁设计
空气炸锅在高温烹饪状态下，如果不小心被家里的小孩误触很容易烫伤，而优质安全的空气炸锅会专门配备儿童锁设计，为家有小孩的用户增添一道安全防线。
Part1：Top5空气炸锅推荐
空气炸锅推荐1 宫菱MAXS
空气炸锅推荐理由：
宫菱这款MAX是从一位留学生朋友那里种草的，据说在海外口碑很好，还登上了海外中高端空气炸锅口碑排行榜第一，不过在国内很少打广告，所以知道的人不多，他家是专注于“安全无毒家电”的专业老品牌了，多年为行业提供上游安全性能技术解决方案。
这款空气炸锅拥有自研的十大项发热性能和安全黑科技，如储能型不锈钢发热管、独家NTC温控系列、蜂窝式双通道扇叶等，不仅加热效率快，温控也十分精准稳定，让食物可以内外均匀烘烤。更重要的是，散热导流设计、隔热防烫设计等安全性能也表现优越，还特别配备了儿童锁，让人用得放心，吃得安心！
另外，和其他品牌不同的是，宫菱这款空气炸锅是唯一一款获得5家欧盟多国食品级安全检测机构的权威认证的专业产品，而且同时获得了36项超行业标准的安全检测，成为多家国内、欧美权威检测机构公认的最安全家电品牌之一，安全系数极高！
空气炸锅推荐2 飞利浦HD9257
空气炸锅推荐理由：
这款空气炸锅是触屏式控制面板设计，操作简单，而且配备了可视化窗口，方便随时观察食物状态。采用的是双层炸篮，清洁比较费劲，不过家里有洗碗机的就不用担心这一点，这款空气炸锅的炸篮是支持放入洗碗机清洗的。
虽然官方宣传说容量很大，有5.6升，但实测只有3.9升，可以同时烤制10只鸡翅，还算够用，不过功率偏大，配比不合理，在测评中经常烤焦食物。
空气炸锅推荐3 BRUNO BZK-KZ08
空气炸锅推荐理由：
复古配色，颜控党最爱！这款空气炸锅配备了旋钮+液晶屏智能温控面板设计，可预设烹饪温度和时间，而且容量足够大，5L左右，可以同时烤制10只鸡翅，很适合家里人多的朋友。
不足的是，温控精准度比较差，温差波动超过了40℃！即使按照预设的菜单，制作食物时也很容易翻车！同时品控表现比较不稳定，有反馈收到二手机的声音。
空气炸锅推荐4 美的KZC6502XM
空气炸锅推荐理由：
美的这款空气炸锅采用了食品级不粘锅涂层，清洗十分方便！另外还配备了智能数控面板设计，可预设烘烤温度和时间，而且容量足够大，能同时烤制12只鸡翅！
美中不足的是，温控精准度比较差，温差浮动超过±20℃，烤出来的食物与预设的有一定差异。由于功率和容量配比也不合理，食物的加热均匀度表现比较一般，会出现食物过焦的情况。
空气炸锅推荐5 松下NF-HC300-A
空气炸锅推荐理由：
这款最有特色的是自带一分钟抽拉断电记忆功能，中途需要加料时能自动断电，这样就不容易烫伤。使用时发现产品根据预设菜单烹饪食物容易过焦，需要调整烹饪时间参数。
另外还配置了水箱，可自动加湿，实现嫰炸，不过很多空气炸锅都可以直接在底部加水，也能达到嫰炸的效果。让我比较担忧的是，初次使用时有刺鼻的塑料味。
Prat2：空气炸锅知识科普
·市面上智商税空气炸锅的特征:
智商税1：上下双加热管
据官方宣传，这种设计可以让食物的加热更均匀，但实际情况是如果功率搭配使用不当，加上上下发热管效率不一致导致导致食物加热不均匀，最终食物出现容易翻车的效果。
智商税2：APP 联网
虽说APP联网可以通过手机来控制空气炸锅，方便快捷，但是在使用过程中如果连接不稳定，可能会出现控制不了或延迟的情况，大大降低烹饪效率。并且这些功能也比较少用户用到，远不如直接触屏操作设置简单省事。
智商税3：底部导风槽设计
有些产品为了营造宣传噱头，体现差异化，会增加独有的产品性能，比如底部导风槽设计，据官方宣传，这种设计可以让空气流通更加顺畅，加热更均匀。但实测这样的设计对加热效率毫无帮助，同时这样的炸篮很不好清洗。
智商税4：多菜单选择
很多商家会以“多菜单选择”作为营销卖点，表示可以满足不同食材的烹饪需求。但实际上，这些菜单在网上就有很多用户分享，而且有些空气炸锅由于温控精准度差，内置的菜单预设时间和温度也不准，极易翻车！
Prat3：空气炸锅测评环节
加热均匀度
加热均匀度是衡量空气炸锅优劣最直观的测评维度，食物由内而在的生熟度越一致，即没有出现烤焦或者夹生的情况，说明受热越均匀，加热均匀度越好。而空气炸锅的加热均匀度受发热管尺寸和密度设计、发热管离食物距离、腔体内热风循环设计、是否经过技术调校等多种因素影响。
测评方法：把鸡胸肉放入不同的空气炸锅中，设定好同样的加热温度和加热时间，烹饪后切开，观察鸡胸肉由内到外的生熟均匀度。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：宫菱
据空气炸锅测评结果显示，宫菱MAX是加热最均匀的，鸡胸肉由内到外，成熟程度逐步均匀递增，没有外表烤焦或内里夹生的情况。上下的生熟度也一致，不会出现上熟下生的情况。
★★★★：美的、飞利浦、九阳
这两款鸡胸肉外层烤熟了，内里虽然生但是没有表现地很明显夹生。
★★★：山本、夏新、利仁、美菱、松下、BRUNO
这两款外层烤得都熟透了，内里还有大部分没烤熟，夹生明显，生熟程度分界明显。
食物表现力
空气炸锅的色泽和生熟度越均匀，口感越好，说明食物表现力越优秀，这是最能综合体现一款产品烘烤性能的重要维度。
测评方法：用空气炸锅的预设菜单进行烹饪鸡翅，然后观察鸡翅的色泽，并品尝口感。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：宫菱、美的、BRUNO
可以看出，这几款空气炸锅炸出来的鸡翅色泽很诱人，食物表现力还不错，尤其是宫菱色泽诱人，脆皮好看，而且外酥里嫩。由内到外的均匀度表现很不错。
★★★★：飞利浦、九阳、利仁
飞利浦这款鸡翅边缘烤得有点焦了，不过不影响口感。
★★★：松下、美菱、山本、夏新
这两款食物表现力最差，美菱很明显还没烤熟，还没完全上色，软趴趴的；松下则是外皮焦到发黑，很影响食欲和健康。
温控精准度
空气炸锅的温控精准度直接影响了食物表现力，这与温控传感器的用料水准、控制芯片的技术调校能力有关。不同质量的空气炸锅，温控精准度不同：
第1类：进行烘烤20分钟内，上下温差几乎不会大于5℃，浮动非常小，温控比较精准稳定，这类空气炸锅烤出来的食物不会出现过度烤焦或者部分夹生的情况，比如宫菱。
第2类：使用一段时间后，加热温度会越来越小，衰减度高，这类空气炸锅非常耗电，会缩短使用寿命。
第3类：温控极其不稳定，加热温度忽高忽低，温差大于20℃甚至30℃，浮动太大，这类空气炸锅烹饪出来了食物特别容易翻车，如松下、美的等。
测评方法：将所有空气炸锅的温度设定到达200℃，观察到达200℃后5分钟内温度上下波动的最大值和最小值，并记录温差。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：宫菱
温差始终保持在±5℃，十分稳定！
★★★★：松下、美的
温差超过±20℃，浮动偏大！
★★★：九阳、利仁、BRUNO等
温差浮动高达±40℃，食物极易翻车！
加热效率
加热效率越高，升温越快，不仅节约了烹饪时间，还不耗电。而有些用户在选择空气炸锅时会比较注重功率大小，以为功率越大，加热效率就越高，实际上这是一个理解误区。
在这里顺便跟大家科普下关于加热效率的小知识：
知识点一：怎么判断功率数值本身高低好坏？功率没有绝对好坏，不能单一只看功率数值，而是要看功率和容量是否成合理配比，功率和容量配备不合理、不科学，也会影响加热效率。功率过大，容量过小，加热效率太快，容易烤焦食物；功率过小，容量过大，加热效率太慢，食物很难烤熟。因此要选择功率和容量配比合理的空气炸锅。
知识点二：加热效率不仅取决于功率，而是要综合考量发热管用料材质、热风循环导流设计、结构密闭性、容量和功率的配比比例合理等多种因素。
知识点三：我们可以通过功率计、示波器等道具，在使用中实测出空气炸锅的加热功率，看是否与商家宣传的一致。
测评方法：用秒表和工业温度仪记录所有空气炸锅达到180℃耗时多久。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：宫菱、松下、利仁、BRUNO
这几款加热效率都比较快，特别是宫菱，不仅加热效率快，使用久了也不会变慢，功率和容量配比也十分合理，不会考得过焦或夹生；而松下和利仁的加热效率虽快，但是热能衰减度高，使用一段时间会变慢，非常耗电！BRUNO则是功率和容量配比不合理，食物经常会烤焦。
★★★★：飞利浦、美的、九阳、美菱、山本
升温到180℃需耗时2min，这两款都是功率和容量配比不合理，不是烤不熟就是容易烤焦！
★★★：夏新
5、初次使用气味
空气炸锅如果使用时有明显的刺激性气味，不仅影响用户体验，长期使用还会对用户身体造成慢性伤害。空气炸锅是否有异味，跟发热管材质、炸篮材质、滤网材质等因素有关。
不同材质的空气炸锅，异味程度不同：
严重：从开锅到使用半个月，都一直有刺鼻塑料味，这说明该空气炸锅采用了劣质的、不耐高温的塑料炸篮，经过高温烘烤才会产生刺激性气味。
（2）中等：开锅有严重的刺鼻塑料味，但是越到后面，气味越轻微。
（3）正常：开锅只有金属/不锈钢经过高温烘烤的味道，并没有产生其他刺鼻气体，这种一般烧至10～20分钟就会消失，不影响后续使用，比如宫菱。
测评方法：初次使用时通过空锅干烧10分钟，盲嗅闻异味。
空气炸锅测评结果：
异味几乎无：宫菱
异味明显：美的、利仁、山本
异味散不去：松下、飞利浦等
6、容量
很多用户在选择空气炸锅容量大小时，只考虑了日常食用人数，而忽略了一个重要因素，就是容量和功率的配比。一昧选用大容量的空气炸锅，如果功率太小，就会很难烤熟食材；选用小容量的，功率又过高，则非常容易烤焦食物，长期食用这类食物容易致癌！
测评方法： 通过实际观察能放置蛋挞的数量。
空气炸锅测评结果：
可装7个蛋挞：宫菱、美的、山本
这几款容量在5L左右，基本够用。其中美的和山本容量虽大，但是功率跟不上，很难烤熟食物。
可装6个蛋挞：飞利浦、BRUNO等
这两款官方宣传容量有5、6升，实际只有3、4升。
可装5个蛋挞：松下
容量过小，功率太大，非常容易烤焦食物。
7、易清洁程度
我们在选购空气炸锅时，一定要注意看炸蓝涂层材质是否不粘锅、以及炸蓝设计是否异形或多层，如果是非不粘锅材质、异形或多层炸篮，就越难清洁，大大降低后续使用的积极性，也会为了清洁干净，用力过度而损伤锅体，缩短空气炸锅的使用寿命。
测评方法：将每一款空气炸锅在使用后进行清洗，并观察清洁程度。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：夏新、美的、宫菱、九阳
这几款都是使用的比较好清洗的不沾涂层，产品也没比较难清洗的凹槽，用洗洁精稍微清洗冲洗一下就好
★★★★：BRUNO
由于孔洞较多，较小，所以稍微有点不好清洁
★★★：飞利浦、美菱等
有非常难清洁到的凹槽，容易残留油污
8、推拉顺畅度
空气炸锅的推拉顺畅度是衡量一款产品用户体验的重要维度，如果在使用过程中，推拉不顺畅，非常耽误烹饪效率，用户体验感就会极差。而推拉是否顺畅，受结构工艺设计、组装公差精密度等因素影响，这也是考验一个品牌技术调校能力的重要标准。
测评方法：使用推力仪，测试拉出每款空气炸锅的炸篮需要使用多少力度。
空气炸锅测评结果：
★★★★★：松下、宫菱、夏新
★★★★：美的、松下等
★★★：飞利浦、BRUNO等
这几款抽拉经常会一卡一卡的，不太顺畅。
9、隔热性
空气炸锅的隔热性越优秀，安全度越高，也就越不容易烫伤！这跟腔体散热设计、腔体材料、腔体厚度等因素有关，配备高效散热设计、采用耐高温材质、多层防烫工艺的空气炸锅，隔热性越好。家里有小孩的用户更要选择隔热性好的空气炸锅！
测评方法：用红外温度计测量每款空气炸锅外壳的温度。
空气炸锅测评结果：
炸篮外壳<55℃：山本、宫菱、飞利浦、松下
55℃＜炸篮外壳＜70℃：美的、BRUNO等
炸篮外壳＞70℃：夏新
经过对多款空气炸锅的深度测评和对比，我们发现，优质空气炸锅不管在产品性能还是选材用料上都十分专业考究，注重安全，大家在选择时可以结合上述的测评结果以及自己的需求和预算。但是无论选择哪一款，都要注意使用方法和安全问题，保证自己和家人的健康。
