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天妇罗

2020-05-18 20:51 作者:香霖堂待客厅  | 我要投稿

作者:とかげパン  译者:晓凛

小说源地址:https://www.pixiv.net/novel/show.php?id=12494601



天妇罗是把鱼、蔬菜等裹在用面粉和鸡蛋做的面糊里,油炸而成的日本传统料理。原本是室町时代从葡萄牙传来的南蛮料理,在西洋被称为油炸馅饼。

今天久违地从紫那里收到了食材,所以打算用那个做天妇罗。

咔啷——咔啷——

 

我正准备马上开始烹饪,却来了客人。大概是灵梦或魔理沙吧……不,也许是宇佐见君……总之,如果被她们发现我要做天妇罗的话,她们确实会在这吃晚饭吧。顺便说一下,我期待已久的设置的日本酒也会被喝干吧……不过我的预想落空了,来了一位稀客。

美宵:“有人在吗?”

霖之助:“啊啊!欢迎光临。”

我想反正是灵梦或者魔理沙吧,犹豫着要不要将“欢迎光临”说出口,但既然知道是客人,便急忙回答“欢迎光临”。客人的名字是“奥野田美宵”,是一个戴着居酒屋看板娘鲸鱼帽子的少女。性格开朗和蔼可亲,却被某酒豪之鬼称为“醉魔”。醉魔是在酒宴上醉倒人的妖怪,事实上对于想安静地喝酒的人来说,是不怎么好的印象的存在。这样的她不知为何来到了香霖堂。

霖之助:“真是少见啊。店那边怎么样?”

美宵:“唔嗯,因为今天休息,所以顺便散步,好久没来了。但是这种气氛完全没有改变。有偶尔打扫一下吗?”

霖之助:“太麻烦了,完全没有。”

美宵:“你真的想做生意吗?你这读书虫!”

霖之助:“不要突然掐脸蛋!很痛的!”

平时开朗的她今天有点生气。她既是个恶魔,也是个商人,所以理所当然会生气。不过,刚才的掐脸蛋很疼,所以我希望她能稍微调整一下力度。

美宵:“…真是的!下次请好好打扫一下。作为生意人,打扫也是一种接待客人的方式。・嗯?这是真乌贼吗?真少见啊。在幻想乡很难入手得到的。”(译者:幻想乡没有海==)

鯣乌贼


(注:鯣乌贼在所有的乌贼中最为常见,也具有最多的加工制法。因为渔获量最大,所以在日本也被叫做真乌贼(真イカ Ma Ika).太平洋斯氏柔鱼 Ommastrephes sloani pacificus俗称太平洋褶柔鱼。)

霖之助:“啊,我从熟人那儿收到的,现在预定要做天妇罗。”

我这么一说,她作出突然想到了什么似的表情,对我说了这样一番话。

美宵:“诶~天妇罗,那我晚上再来,你等着我。”

霖之助:“诶?”

如是说道的她马上走出店门,全速向人里跑去。她到底突然想到了什么?那么,将这只看上去身体相当透明的乌贼……正好小麦粉和鸡蛋还有剩,所以就做天妇罗。但是由于乌贼肉质坚实干脆,所以做成刺身撒上盐辛也是可以吃的吧。虽然要花更多的时间,但作为下酒菜也还不错。啊啊…!每一个做法都想尝试,可不巧的是,紫拿来的乌贼只有一个。因此没办法,所以我决定只做天妇罗。

霖之助:“・・・咦?”

真奇怪…没有菜油。暂时没办法做饭,应该还有吧?啊!这么说来,前天魔理沙使用厨房……恐怕那时油就没有了吧。

霖之助:“真伤脑筋啊……要去买油真麻烦啊…”

无论如何我都不想从这里出去,所以试着找了替代的油。首先发现炉前的灯油,但因为不是食用的,所以不予受理。这么说来,灵梦们说了黑色的水喷到了地上……有异味,不是很适合生活用水的东西。反正不是油也没关系,所以决定先找别的油看看。总算找到了白芝麻。因为芝麻油可以作为天妇罗的油来使用,但会花很多时间,我也放弃了制作芝麻油。理由首先是制作芝麻油时不可或缺的工序是焙煎。这个焙煎很麻烦。而且白芝麻比较少,只能用少量的芝麻油,所以无论如何除了出去买油以外,就没有其他的可替代方法了。没办法,去买吧……于是我去人里买油。

人里总是充满着令人郁郁不乐的繁华景象。卖东西的人,一边走一边嬉闹的人。猫的叫声,鸟的歌唱声,真的很吵。快买点儿油回去吧。我一边这么想一边找卖油的。那个时候有个人跟我说话了。

慧音:“哎呀,这不是霖之助吗?真少见啊!竟然来人里。”

前来搭话的是人称人里守护神的寺子屋教师“上白泽慧音”。偏偏慧音在这里……

霖之助:“呀,慧音。看起来很有精神呢。寺子屋那边怎么样?”

慧音:“啊,今天休息。所以现在开始要去妹红那里。你也来吗?好久没见了,偶尔见一次面如何?”

我被慧音邀请了。

确实有段时间没和妹红见面了,但是因为今天很忙所以还是拒绝吧。

霖之助:“真不好意思呐,慧音。我今天很忙。所以如果下次能再邀请我的话,我会很感激的。”

慧音:“是吗……是吗…不好意思,霖之助。难得休息,偶尔也想三个人一起玩。”

霖之助:“抱歉了,慧音。再见。”

和慧音告别的我一直在寻找卖油的商人。终于找到了之后,我买了菜油。还顺便买了橄榄油。因为我对橄榄这种植物中的油很感兴趣,不知不觉就买了。究竟橄榄油和菜油有什么不同呢?

到香霖堂的时候已经是傍晚了。大嘴乌鸦*在嘎嘎地叫。我把仓库里的天麸罗锅拿来,马上开始做饭。首先,将薄力粉和鸡蛋、用水溶解的面糊预先准备好,然后把去除水分调好味的乌贼裹上面糊,放入180度的热油中。油啪嗒啪嗒地溅上来,一直等到它变成黄褐色。仅仅是这个声音和颜色就能勾起食欲。果然,真乌贼做成天妇罗也许是再适合不过的。



(注:大嘴乌鸦又名巨嘴鸦,俗称老鸦、老鸹。)

咔啷——咔啷——

有人来了。嘛啊,和我预想的一样。

美宵:“哎呀,味道闻着真不错啊。不,我觉得光是乌贼就太可惜了,所以拿来了很多。”

奥野田美宵来的时机正好。她带来的是萨摩芋、南瓜、香椿芽和条虾*。这又备齐了许多好食材……条虾基本上拿来油炸,萨摩芋和南瓜太多了,都吃不完吧。而且她还从包袱里拿来了大渔的日本酒。不会吧!你要把我灌醉弄晕吗!



霖之助:“喂,美宵!难道你打算让我喝得酩酊大醉吗?”

美宵:“没那回事。你请我吃晚饭,这是我用来偿还你的酒。对了霖老爷!乌贼炸好后,我也可以用一下油锅吗?”

霖之助“随你。油锅马上就要空了。”

真乌贼彻底油炸完后,我在可以望见月亮的地方悠闲地喝了一杯酒。过了一会儿,美宵拿来的食材做成了天妇罗。她坐在了我的旁边。虽然我炸的天妇罗也很好吃,但是她做的天妇罗更好吃。到底用怎样的烹饪方法才能把天妇罗做得这么好吃呢?我有点在意。

美宵:“偶尔这样子喝酒也不错呢。平时在宴会等场合豪饮的情况很多,虽然很喜欢,但这样子也不坏。”

美宵这么对我说。

美宵是在居酒屋工作的座敷童子。像灵梦她们经常举行的宴会那样胡闹的事情早就习惯了吧。她说的话让我有点感到意外。我看着那样的她心里有点高兴。天妇罗含在嘴里后的松脆口感和香味很适合下酒。再加上盐和面汤*,口感和味道都会改变。真的很好吃。

(注:麺つゆ[名词] 用高汤、酱油、甜料酒(或日本酒)、砂糖做出的调味料。一般和挂面、荞麦面、乌冬、凉面一起食用)

霖之助:“不过…我喝得真醉啊…总觉得身体变得很热。而且总觉得有点困…”

美宵:“啊,霖老爷,您困了吗?那么要准备被子吗?”

霖之助:“不好意思,让你这么做。”

美宵:“好的。我知道了。”

不久我就完全进入了梦境。就算是半妖也没能实现醉魔的能力。膝盖上还残留着柔软的触感。

回过神来,已经早上了。不知为何,我觉得很冷。仔细一看,我已经光着身子了。衣服散落在地上。等着等着!我到底干了什么!为什么是裸体啊!怀着不好的预感看了看旁边。然后在那里有和我一样光着身子睡得很熟的奥野田美宵。我脑子里一片空白。不会吧!骗人的吧!俨如某游戏里说的“昨晚,尽情享受了一番啊。”的状况。糟了!这时候被谁看到的话,我的人生肯定会结束!特别是被天狗看到的话……

咔嚓~

文:“号外啊!号外!不看这个就没有明天!”

文像往常一样打碎了我家店的窗户,扔了报纸。此刻我确信我完了……

“香霖堂店主的夜生活!!对方是鲵呑亭的看板娘‘奥野田美宵’!!”

上面写着这样一个大大的标题。

那个三流书屋……要是我昨天能抓住它,把它做成天妇罗就好了。当然此后香霖堂成了一个不可思议的修罗场。

灵梦:“等会儿,霖之助先生!这到底是怎么回事!”

魔理沙:“香霖你个花心大萝卜!!”

妖梦:“你打算装傻充楞到什么时候?店主先生!请你详细说明这张报纸上刊登的内容。”

咲夜:“根据内容的差异,你——是幽禁在红魔馆地下,还是用小刀nice boat,又或者是作为大小姐的奴隶工作到死为止?”

八千慧:“还是强制送到畜生界去比较好。”

慧音:“不,这家伙用我的白泽形态认真地头槌一次或许比较好。”

霖之助:“等等!这是误会!我起来后就变成了这样!!”

爱丽丝:“诶~还只想着找借口吗?因为喝醉酒了,所以做这样的事也不稀奇么。”

霖之助:“美宵!!你也说点什么吧!这样下去,你也有可能被整肃!”

美宵:“…很舒服哦。霖老爷的那个(意味深长)”羞。

霖之助:“哈!?”

轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰轰!!!!!!!!

美宵!啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!你说了什么糟糕的话啊!别再发表让人误会的话了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!话说回来,魔理沙她们的愤怒已经突破了极点!

蕾米莉亚:“咲夜!现在马上把霖之助幽禁到地下!”

咲夜:“不用您说我也知道!大小姐。”

八千慧:“等一下。我打算送这家伙到畜生界的灵长园去,不要拦着我!”

圣:“这可不行。这孩子要在吾等命莲寺祓除恶灵(物理),让他安心地去极乐净土。”

觉:“幽闭的话还是在地灵殿的地下比较好。(微笑)”

铃仙:“总之我一定要带他去师匠那儿。”

阿求:“接下来,要把这个臭眼镜仔带到稗田家的里面去么?”

赤蛮奇:“啊!我也来帮忙哦。”

霖之助:“喂!!谁来帮我啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊”

霖之助:“…哈啊!?”

回过神来发现,这里是我的房间。看周边的光景,已经是早上了。我的衣服都穿得好好的。太好了。刚才那个地狱经变图是梦么…我松了一口气。但是仔细一看,眼前扑哧扑哧地笑着的美宵和梦中的管理人“哆来咪·苏伊特”就在那里。

哆来咪和美宵:“啊~哈哈哈!!”

霖之助:“别笑我了!你们两个!”

哆来咪:“哎呀,霖之助的那个梦真的很有趣哦!”

霖之助:“别笑了!那比拙劣的怪谈还可怕!”

美宵:“挺可怕的。那样的话会更有趣。”

这俩人…明明人家怕的不行,却若无其事地当成笑料……真是不好对付的常客!

美宵:“嘛啊嘛啊,你也别闹别扭了。你瞧!用剩下的天妇罗做的天妇罗盖饭和我拿手料理的炖菜,我都拿给你。打起精神来!”

霖之助:“……啊啊!好的,好的,我知道了…美宵你在干什么?”

美宵:“干什么?你想,妈妈经常对小孩子这么做。”

霖之助:“我又不是小孩子…”

美宵:“偶尔这样也不错嘛。来,啊—嗯!”

美宵这样说着,把天妇罗放进了我嘴里。虽然已经没有松脆的口感了,但是和酱汁的搭配很好,所以很好吃。

之后这样的景象被魔理沙看到了,她把迷你八卦炉朝向我。

这就另当别话了。



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