【匈牙利炖牛肉】一锅炖到非常软烂，巨下饭

匈牙利炖牛肉

🤔🤔🤔

食材🥰：

牛肉——800克

土豆🥔——2个

胡萝卜🥕——2根

洋葱🧅——1个

西芹——半根

大蒜🧄——5颗

做法：

1.牛肉🥩用盐、胡椒粉、红椒粉🌶和辣椒粉抓匀，淋上橄榄油腌制30分钟⏰

2.洋葱、西芹和大蒜切未，土豆和胡萝卜切滚刀块🤔

3.用橄榄油将牛肉表面煎出焦褐色，盛出牛肉用洋葱、西芹和大蒜🧄洗锅

4.加入百里香、香叶、🥫番茄膏和红葡萄酒炒至酒精🥰挥发

5牛肉回锅，加入足量牛肉高汤(可用流汤宝)，炖煮1小时。丢弃香叶，加入土豆和胡萝卜再炖煮1小时⏰

6.出锅淋上酸奶和芹菜叶😁