辰颐物语黄鱼鲞:肉质富有弹性,鲜香肥美,完全也没有土腥味
海鲜的种类千千万万
最常吃的便是鱼类
对于嘴刁的海鲜吃货们来说
千鱼万鱼都比不上金灿灿的大黄鱼
尤其是福建宁德的黄鱼鲞
色泽金黄、丰盈肥美,口感鲜嫩
经典咸香风味,营养丰富,新鲜美味
我们的鱼来源于福建省宁德市
拥有地理环境优势和技术优势
是我国大黄鱼人工养殖的发源地
因此,宁德大黄鱼
也是国家地理标志性产品
什么是黄鱼鲞?
黄鱼鲞又名白鲞
是一道色香味俱全的传统名肴
肉质细嫩鲜美
保含高蛋白、低胆固醇
并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸
是我国沿海传统的滋补海产品
“中国大黄鱼之乡”
——宁德霞浦
霞浦地处北纬26°42′的完美位置
它是远近闻名的海洋大县
海水养殖和捕捞量名列闽东各县市之首
具有“八闽海鲜出霞浦”的美誉度
咸淡水交汇处开阔的霞浦
海水和江水此消彼长
咸淡水交汇形成的特有的地理环境
海洋物产丰饶
最为有名的就属“大黄鱼”
这里黄花鱼的产量占全国的80%以上!
因此被称为“中国大黄鱼之乡”
这里黄花鱼的产量不仅高,质量也优!
这款霞客食浦大黄鱼黄鱼鲞
完美还原了70%-80%
野生大黄鱼的绝妙滋味!
肉质富有弹性,鲜香肥美
营养价值丰富
完全也没有土腥味!
就算不爱吃鱼的姐妹
也可以尝试一下这款来自海的美味!