桂花酒酿圆子蛋挞 | 一口咔嚓酥脆香甜的秋天味道～

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【桂花酒酿圆子蛋挞】😊

一、食材准备

鸡蛋、白砂糖、淡奶油、玉米淀粉、香草精、蛋挞皮、小圆子、酒酿、糖桂花

二、制作方法☺

1.蛋挞液: 盆中倒入一个蛋黄、10g白砂糖、60g牛奶、50g淡奶油、3g玉米淀粉、几滴香草精，搅拌均匀再过筛一遍

2.烤盘上放上6个蛋挞皮，将蛋挞液倒入蛋挞里（八分满）

3.送进烤箱200°烤制25分钟左右

4.将准备的小圆子倒入锅中煮: 水开下锅煮至漂浮后再煮3－5分钟，然后过一遍冷水

5.圆子沥干水分，再加入酒酿和糖桂花拌匀

6.将桂花酒酿圆子放到蛋挞上，最后再撒上干桂花，就完成啦！🎉