月薪5k｜挑战十块钱做饭第34顿！（花甲粉丝煲）

挑战用10块钱做饭第34顿|花甲粉丝煲

一.材料

1️⃣食材：花甲 （5元💰） 金针菇（0.5元💰） 高山菜（2元💰） 粉丝（1.5元💰） 辣椒（0.5元💰）

2️⃣调料：生抽 豆瓣酱 耗油 盐

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣花甲清洗干净后加入油、盐浸泡

2️⃣粉丝用温水泡10分钟

3️⃣金针菇去蒂后清洗干净、高山菜切去根部清洗干净备用

4️⃣小米辣、葱花、蒜末切好备用🧄

5️⃣碗中准备料汁，两勺生抽、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1点盐，搅拌均匀备用🧂

6️⃣锅热加油，放入葱花、蒜末、小米辣爆香，再倒入料汁翻炒均匀，加入金针菇、高山菜、泡好的粉丝、花甲，再倒入适量水，盖盖焖煮 5 分钟⏰

7️⃣最后再撒入一把小米辣和葱花出锅🌶

（二.）效果展示👍