方便面包装镀铝复合膜阻隔性控制技术与检测方法
方便面一般通过油炸的方式制作而成，其油脂含量较高，同时其属于干燥食品，水分含量很低。为了防止方便面在存储过程中因接触氧气或光照而出现油脂氧化变质、产生有害物质、“哈喇”味，或者因接触水分吸潮而出现面饼不酥脆、发霉等现象，要求方便面的包装应具有良好的阻隔性。
方便面包装镀铝复合膜阻隔性检测方法
方便面的包装采用镀铝复合膜，因其镀铝层的存在而具有较高的遮光性及阻隔性，且包装成本相对较低，广泛应用于方便面的包装。由于镀铝工艺、基材材质等因素的影响，镀铝复合膜的阻隔性能并不相同。本文采用库仑计原理对镀铝复合膜进行测试，试验过程依据GB/T 19789-2005《包装材料 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验 库仑计检测法》。试验采用SYSTESTER思克OTR-1901氧气透过率测试系统对样品的氧气透过量进行测试，适用于各种塑料薄膜、复合膜、铝箔、片材等包装材料；也适用于包装盒、瓶、袋等各种包装容器的氧气透过率、氧气渗透系数的测定。
方便面包装镀铝复合膜阻隔性试验原理
利用库伦传感器进行测试，该方法因试验过程中试样两侧的气体压力相等，又被称为等压法。通过装夹的试样将设备的上、下两个试验腔分开，上腔中充入一定压力的氧气，下腔中充入等压力的高纯氮气，氧气在浓度差的作用下，从上腔通过试样渗透到下腔，并被下腔中的氮气携带至传感器处进行分析。库仑计传感器是以氧气参与电化学反应可产生定量电信号为原理进行研发，通过测试电信号的大小，即可得到渗透到氮气侧的氧气量，并据此计算单位时间内渗透过单位面积试样的氧气体积。
OTR-1901氧气透过率测试仪技术特点
①库仑电量原理，等压法测试；②三腔独立测试，计算机控制，试验全自动，一键式操作；③智能模式等多种试验模式可选择，可满足各种标准、非标测试；④可支持容器测试 ；⑤三腔循环介质控温，各自独立温度传感器实时监控试验温度；⑥试验湿度可自行设置、调节；⑦温度、流量、湿度、透过率等曲线显示。
镀铝复合膜材料的氧气透过量是影响所包装方便面在存储期内质量的重要因素。并不是所有的镀铝复合膜均具有较高的阻隔性能，有必要加强对该类材料阻隔性的测试。SYSTESTER思克始终致力于提升膜检测技术及智能化尖端检测仪器的研发，传承专业综合实力；凭借专业、严谨、创新的工匠精神，不断为推动膜检测技术优化升级和行业应用持续拓展而不懈努力。
