寻根食记（四）红薯——云南高原红土地里的软糯香甜【滇西小哥】
红署
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风和日丽的西南，风大是特色。尤其是这样的山上。（我喜欢西南的蓝天和云彩，七彩多姿，朋友说看一天也不腻。甚至连火烧云也常，日晕，七彩。这也是我最想念西南的地方。）
先去滕再翻白胶布，翻出红薯。
直接来一口！应该很好吃。（记得某年火把节，几个朋友一块去了一处深山参加火把节，山上只有一条小村子，几十户人家，遍山野杜娟，然后种满了土豆。美景纯粹，蓝天教人屏息！）
洗干净！削皮蒸上。（西南的女性是当家做主的。能独当一面。）
切碎做红薯粉。
蒸好了切条，做薯干！（好家伙，竟然停电了！）
吃宴席去了。（他们是真的会吃一整天，啥时间去都有得吃，吃了就走！参加过两回）
红薯粉成形。
这样烤来吃，能不好吃么？！
这个真的好好吃！有大姐给我带个两回非常地道好吃。
围火夜饭！西南人真的少不了火堆！（我还记得那可怜的大衣烧了几个大洞！）
