拾月生命健康研究院：孕期哪些东西不能吃？

拾月生命健康研究院：孕期哪些东西不能吃？

很久前的一个孕妇，住院期间大声和妈妈吵架，我们赶紧调停。一问，原因是她不吃鸡肉，妈妈给她送来的饭菜里面用鸡肉冒充鸭肉，被她识破。她很生气，所以大声和自己的妈妈吵架。不尊重自己的妈妈且不说，我问为什么不吃鸡肉，她回答我，听人家说怀孕吃鸡肉不好。那么怀孕时真的不能吃鸡肉吗?当然不是。

孕期饮食禁忌是不是很普遍呢?

曾经和微博粉丝互动“聊聊孕期你遭遇的饮食禁忌”，粉丝的回复，真的超出我的意料，咖啡、可乐、茶、王老吉、雪碧、米酒、味精、辣椒、螃蟹、卤味、韭菜、菠萝、石榴、木耳、薏米、哈密瓜、榴莲、鸡肉、兔肉、羊肉、刺身、螃蟹、油条均在榜上。孕期，一方面是以宝宝营养需要为借口，大快朵颐，让准妈妈体重大增；另一方面仍是以宝宝健康为借口的饮食禁忌，让准妈妈艰难抵抗美食的诱惑。

孕期需要饮食禁忌吗?

螃蟹?桂圆?

很多人说螃蟹是寒性的易致人流产，桂圆是热性的会导致上火。这是中医的说法，在西医看来，这就是普通的食物，螃蟹富含蛋白质、卵磷脂、胆固醇，桂圆含糖分不低。没有证据能证明这些饮食会增加流产、早产或胎儿的异常。

辣椒?

如果你是四川、重庆人，无辣不欢的，这证明辣椒对孕妇和胎儿没有影响，如果你喜欢，仍然可以吃。

兔肉?很多妈妈因为兔子嘴巴的外形而担心胎儿唇裂畸形。我们吃猪肉也没有长猪耳朵啊!以至休克等症状，应立即送医院救治。一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。

鸡肉制品，流行的说法是鸡是养殖的快速生长的，含有激素。这是不科学也没有证据的。现在我们吃的动物制品都是养殖，但没证据添加了激素。作为优质蛋白的来源之一，禽类肉食还优于红肉制品呢!

那么是不是孕期无饮食禁忌?

有的。但我们禁忌食物，不是因为食物的外形会导致畸形，也不是因为食物被中医贴上了寒热的标签而不能吃，我们是要禁忌那些容易被细菌、重金属、农药污染的食物，禁忌那些加工过程中产生毒素的食物。有些需要禁忌，有些要减量。

比如：生的鱼肉、蛋奶、贝类这些未经加工、烧熟的鱼肉蛋奶贝类可能感染寄生虫如弓形虫和细菌如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等，会危及自身的健康的安危。未经消毒的奶类除了可能感染李斯特菌外，还可能被牛结核杆菌污染。即便不是生的海产品，我们也要控制吃鱼的量。海鱼含有重金属汞，淡水鱼可能被工业污染。为了防止汞中毒，建议孕妇每周海鱼的摄入量为260～350g。

加工的成品熟食熟食店尤其是非正规的熟食店做好的熟食，在加工、保存的过程中可能感染李斯特菌。李斯特菌可以通过胎盘感染，导致流产和死胎的发生。罐头、奶酪也可能被李斯特菌污染。

茶、咖啡；如果你以前不喝茶和咖啡的，你完全不必学着喝；如果你原来是嗜好茶和咖啡的，我建议你减少饮用量，每天2杯以下，尤其早孕期尽量避免。大量饮用咖啡对胎儿有害。

冷饮、碳酸饮料、高糖饮料、巧克力、洋快餐这些食物含有过高的能量，不建议吃，如果你患有妊娠期糖尿病则更要控制。这些食物会快速增加体重，和同等热量的其他食物相比有更少的维生素、矿物质、膳食纤维。但偶尔解馋还是没问题的。

腌制食品包括各种酱菜、腊肉，腌制食品。因为发酵含有一定的亚硝酸盐，对孕妇和非孕妇都是非健康食品，要少吃或不吃。我们所说的禁忌，对于非孕妇也是要有所禁忌的，但由于孕期一个人吃两个人的食物，一个人的健康，涉及两个人的安危，因此应该更加慎重！