虾皮小白菜

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这就是功夫小炒，这个炒大了，我告诉你啊，口感是不好的，对这就是简单的菜，功夫不简单。朋友们，你想吓着谁啊？今天给大家来一个也是老的传统小菜，对，小菜儿，呃，虽然这是一道小菜，但是也是一道功夫，讲究火候，讲究口味，上升了是吧，工夫他功夫他今天就看你功夫了啊，行行，好，考考你

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第一步备料

无盐的虾皮，虾皮给你干了这虾皮儿，嗯，味道还可以，前面还行啊。我用清水投一下投一下，然后把这水啊倒掉倒掉过一下，好嘞，我在这儿啊哎好，这块儿小白菜一刀整合夜都可以。

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第二步起锅

准备直接生成，OK，锅里来点热油，这就是这道菜的关键，菜得瞅着听着简单，哎，你听着非常简单，只要把这个处理好干净，还得喝酒，给他炸枪对田鸡的，是不是这个油卡卡卡响了，差不多了，哎，他的香味。好了，这由一个菜就够了，够了够了。哎，这香味儿行啊。锅里来点色拉油，再来点儿大油，提提箱子呀，锅烧的热一点啊，这个小白菜已经空气水分啊，水分要控制细节，来吧，这狗好吵两下，直接把叶子给下去。瞅着挺多，一会儿就下去了啊，你看你数一数，这时候切记不要先放盐的溶质，大火已经蔫儿了啊，大伙一勺盐，点糖，点鸡排。

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第三步出锅

好嘞好嘞，出锅出锅啦啊姐，好嘞好嘞，哎呀，这次而焦虑，这就是功夫小炒儿是不是这个炒大了，我告诉你啊，口感就不好了。对，这就是简单的菜，功夫不简单，火候掌握好是不是？在家谁说不能吵着功夫儿的呢，你掌握好火候。没有当然没有，有他罚款罚款。这是高高级技师少的啊，不亚于我呀，哎呀呀啊，过了过了过了过了，你，你别晕头啊，晕头过了，师爷表扬你是为了鞭策我看到你的成绩，看到你的成长，哎呀，看到我们第后来第出师的希望，北方国家的希望是吧？OK，谁呀，在家办事儿吗？你也这样说。相当的好，小青炒菜里边儿还有点儿咸香是吧，还提点香点猪油味，味道挺好，没有抓油，有机油也可以，出锅淋鸡油也可以，咱机油较长时间都有啊，今天没你啥事儿了，每日烟火气，现在老尹继。