仅1000瓶!麦卡伦(Macallan)纽约版上市了!

苏格兰麦卡伦酒厂（Macallan Distillery）隶属于爱丁顿集团 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒厂。其历史悠久，出产的威士忌质量上乘，是威士忌藏家们首选的收藏逸品。在过去几年里，曾有一款麦卡伦1926威士忌，几度打破单瓶威士忌拍卖成交价世界纪录，且占据并包揽此纪录榜单前六名，这一骄人成绩，令其它一众威士忌酒厂难以望其项背。 

2020年10月11日，饮食视界曾为大家介绍了：麦卡伦开展了一场名为“Distil your world”（下称：DYW）的活动，并且和罗卡三兄弟（Roca Brothers）合作推出了一款名为The Macallan London Single Cask（下称：ML）的单桶酒款。 

同时，饮食视界在上述文章中也曾预告过：2020年02月05日，一套名为Macallan London Limited Edition（下称：MLLE）的酒标现身网络，虽然其对应酒款也是和罗卡三兄弟合作的，但与ML并非是同一款酒，这预示着麦卡伦可能还会另外再推出一款伦敦主题威士忌。 

果不其然，2020年11月，麦卡伦正式推出了MLLE，而且和酒标标识的一样，MLLE是一款无年份、无酒龄威士忌，由6桶初填欧洲橡木Oloroso雪莉风味桶（First Fill European Oak Oloroso Seasoned Casks）原酒混合调制而成，装瓶于2020年，酒精度数为57.5% ABV，容量为700ml（美国版为750ml），装瓶数为2000瓶。  

2021年10月22日，网上又出现了一套麦卡伦DYW酒标，根据酒标显示这款酒名为——Distill Your World New York（下称：DYWNY）。 

2022年04月14日，麦卡伦正式发布了DYWNY。官方介绍称：这是一款能够反映纽约艺术气质的威士忌。由麦卡伦制酒大师Polly Logan和罗卡三兄弟，综合他们的专业技艺合力打造，浓缩了纽约精髓的威士忌。 

DYWNY无年份、无酒龄，由6桶欧洲和美国橡木桶（European and American oak casks）原酒混合调制而成，其酒精度数为49.5% ABV，容量为700ml（美国版为750ml），装瓶数为1000瓶。 

DYWNY官方酒评如下：

颜色：

城市日出；

闻香：

带有大苹果、花生脆和牛奶巧克力香气，咸咸甜甜的气息像是正在发酵的面团，与林荫道的气息相遇，还能感受到新鲜雨水和樱花香气（饮食视界注：这些都是纽约市的代表，其中大苹果是纽约市的昵称）；

品饮：

好似烤苹果和葡萄干的味道，并交织着巧克力果仁、枫糖浆、烤华夫饼和咸味山核桃风味；

尾韵：

中等长度，并带有烤坚果、甜橡木风味。 

与MLLE一样，DYWNY也装盛于一个独特的白色酒盒之中，盒子上以凹凸三棱柱马赛克拼贴出了纽约城的部分俯视图景。酒盒以及瓶身酒标上的蓝色，代表着环抱着纽约城内摩天大厦的海水和河道。随酒还附赠一本手册，其中展示了DYWNY背后的灵感和故事，以及相关制作工艺，还有丰富的纽约摄影作品。 

目前DYWNY已经上市，将陆续于麦卡伦旗舰店和全球高端精品零售商处上架开售，700ml版本官方建议零售价为4200美元，750ml版本官方建议零售价为4500美元。