赛亚人合体!日本山崎威士忌和美国金宾波本相遇的结晶上市了!

1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪创办鸟井商店，1921年鸟井商店更名为寿屋公司，1967年更名为三得利。1923年，鳥井信治郎开建山崎酒厂（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投产，至今山崎酒厂已创立近百年。

山崎创立50年之后的1973年，三得利的第二任社长佐治敬三，追寻着鳥井信治郎的脚步，建立了第二家麦芽威士忌酒厂——白州。白州位于日本山梨县（Yamanashi Prefecture）的南阿尔卑斯国立公园内，北面是八岳山、西面是甲斐驹岳、酒厂被天然森林和无数潺潺清泉环绕，所以也被称为“森林蒸馏所”。其海拔约有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒厂之一。

2023年02月01日，三得利集团发布官宣文案《2023年三得利（株）威士忌事业方针（三得利威士忌100周年，开始面向今后100年努力）》。此外，同时发布或预告了一系列三得利威士忌100周年限定商品。这里需要说明的是，虽然此次是山崎酒厂创立于100周年，并非三得利公司创立100周年，但是因为山崎酒厂的创立，代表着三得利自己开始生产威士忌的开始，所以三得利，将2023年度的一系列庆祝活动，称为“三得利威士忌100周年”。

立爵（Legent）是三得利于2019年03月08日推出的一款全新的波本威士忌，这款酒由金宾第七代首席蒸馏大师Fred Noe（下称：FN），与三得利第五代首席调和大师福舆伸二联合打造。立爵的原酒先是在全新美国白橡木桶（New American White Oak Casks）中熟成了4年，然后部分原酒在葡萄酒桶和雪莉桶（wine and sherry casks）中进行了过桶，过桶之后的酒液与其它未过桶的波本混合调制之后，就得到了立爵。酒精度数为47% ABV，容量为750ml。

为了庆祝三得利威士忌100周年，此前三得利曾推出了三得利威士忌100周年纪念版无酒龄山崎和白州、白州和山崎12年、白州和山崎18年，以及罐装白州Highball，罐装山崎Highball也即将上市。2023年08月01日，三得利宣布推出三得利威士忌100周年纪念版立爵——Legent® Yamazaki Cask Finish Blend（下称：LYCFB）。这个酒好似是一款“赛亚人合体”威士忌，也就是金宾和山崎两个同属于宾三得利“赛亚人家族”的威圈儿知名“赛亚人”进行了合体，算是一种家族内的强强联合吧。不过这次“合体”算是浅尝辄止，也就是依然采用了过桶的形式，当然也还是FN和福舆伸二两位大师合作的成果。

LYCFB的原酒先是在全新美国白橡木桶中熟成了8年，然后部分原酒在葡萄酒桶和雪莉桶（wine and sherry casks），以及曾经熟成过山崎威士忌的西班牙橡木雪莉桶（Spanish Oak sherry casks previously used to mature The House of Suntory’s flagship Yamazaki Single Malt Japanese Whisky）中进行了过桶，过桶之后的酒液与其它未过桶的波本混合调制之后，就得到了LYCFB。酒精度数为57% ABV，容量为750ml。

从2023年08月开始，LYCFB将在美国、加拿大、德国和旅游零售渠道陆续开始销售，官方建议零售价为199.99美元。如果您感兴趣，且在上述国家和地区，或近日有出行计划，可以去找找看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。