买了2块豆腐，小宋做麻婆豆腐，鲜香酥麻，吃的满头大汗真过瘾

鲜香酥麻的麻婆豆腐😋😋😋

一.材料

1️⃣食材：豆腐 牛肉

2️⃣调料：盐 胡椒粉 生抽 老抽 酱油 豆瓣酱 鸡精

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣豆腐改刀切成小方块

2️⃣牛肉切成片后再剁成肉末🥩

3️⃣蒜、姜、葱企切好备用🧄

4️⃣起锅放入花椒用小火慢慢煸香后捣成花椒粉

5️⃣豆腐放过锅中，加入盐、老抽开大火焯水，煮开后倒出🧂

6️⃣起锅烧油下牛肉炒香后放入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉继续粉炒，然后倒入清水，加入胡椒粉、鸡精、生抽、酱油、老抽、豆腐煮5分钟

7️⃣最后少量多次的用红薯淀粉勾芡

（二.）效果展示👍