过气网红黄金米
看官请留步,我是刘一步。
这玩意儿出好几年了,我终于还是没忍住好奇心,买了一点回来。拍视频之前我已经尝过了。没什么味道,口感像玉米面面条或是麻辣烫里的黄面条。和米是一点关系没有。就像把黄面条煮熟剁碎了一样。这是谁家面条原材料卖不出去了,想出来的办法吧。这也就能理解为什么它的正确做法是在焖米饭的时候撒上一点点,而不是像大米一样直接焖。用电饭锅像焖米饭一样焖面条,你们想象一下。
既是面,那就用吃面的方法吃它。清水煮一下,一份尝尝原味,一份用拌面辣酱拌一拌。
嗯,就是面条味。 我估计用它做个肉沫拌面炒面什么的能好吃。劲道的碎面伴着肉沫和汤汁儿,又香又入味儿。或者干脆做成玉米面疙瘩汤估计也行。