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韩式炸鸡

2023-07-20 09:04 作者:孤岛遗梦307  | 我要投稿

食材

鸡翅根8个,鸡蛋1个,牛奶1袋,面粉,玉米淀粉

调味:黑胡椒,盐,料酒,韩式辣酱,番茄酱,蜂蜜,蒜末,胡椒粉

做法

1:鸡翅根洗干净1袋牛奶,1勺盐,超多的黑胡椒碎,腌制30分钟以上


2:正宗的韩式辣酱汁:2勺韩式辣酱,4勺番茄酱,1勺蜂蜜和蒜末,2勺水,搅拌均匀备用


3:好用的炸鸡粉:4勺面粉,4勺玉米淀粉,1勺盐和1勺胡椒粉


4:掉到牛奶,打1个鸡蛋,再4勺面粉,抓匀,让每个鸡翅根都沾上面粉


5:将鸡翅根放到炸鸡粉中,充分蘸取。油温烧到6成热就可以开炸了,小火炸5-6分钟即可捞出


6:开大火让油迅速升温,复炸!将之前调好的酱汁倒入锅中,小火煮到粘稠后倒入炸鸡,迅速翻滚,让每个炸鸡都裹上浓浓的酱汁就可以出锅啦!


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