辰颐物语：潍坊七星水果萝卜——可当水果吃的萝卜

俗话说“十一月的萝卜赛人参”

青翠碧绿，嫩得可以掐出水来的萝卜你吃过吗

清新颜值高，香甜又解渴

既是水果！还是蔬菜！

他就是”网上爆红“的水果萝卜！

这个季节正是吃萝卜的时候，潍坊七星水果萝卜新鲜上市啦！

5斤只要27元

不到肯德基一个套餐的价格

就能买到新鲜绿色的七星水果萝卜

01

烟台的苹果，莱阳的梨

比不上潍县的萝卜皮这根水果店、蔬菜店通通买不到的萝卜，生长在“蔬菜种植业硅谷”的山东潍坊！

潍县萝卜，又称潍坊七星水果萝卜，是萝卜的优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。

不仅是中国国家地理标志产品，水嫩嫩的水果萝卜更是青萝卜中的上上品！

潍坊七星水果萝卜皮色深绿，肉质翠绿，脆甜爽口，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。

但是它对土质、水质，都有很高的要求。

七星水果萝卜的产地潍坊市寿光上口镇，位于北纬36°东经118°。

充足的阳光，充沛的雨水和湿润的空气，使得这里的萝卜长得格外的水灵，而且甜度非常高，这里地处郊区，远离工业污染源，土壤肥沃，是种植萝卜不可多得的一块宝地。

农民全程绿色种植，人工除草。再加上用豆类发酵的产物做肥料，也造就了潍县萝卜又脆又甜的特点！

一个个水灵灵的大萝卜，拳头般粗细地耸立在田间，刚从地里拔出来，脆嫩嫩的，如果一不小心掉地上，可能会摔成几瓣！

萝卜成熟后，农民们人工现挖，精心挑选出长圆柱形、肉质淡绿到翠绿色的萝卜才装箱发货。

02

翠绿光滑，汁水爆棚的青萝卜

七星水果萝卜通体翠绿光滑，好似上等的翡翠一般，触手微凉冰润，让人毫不怀疑里面隐藏的全是紧密的汁水！

削去皮咬一口，甜甜脆脆的水分也特别足，切开后颜色翠绿，里面的萝卜肉鲜甜多汁~就像熟透的西瓜，触刀即裂，汁水瞬间迸发四溅~让人口舌生津

它不仅细嫩多汁，微甜中还掺杂着丝丝的微辣，口感丰富无比，怪不得有人专门把它当水果吃！

03

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！说的就是冬天天气寒冷，人们吃太多热物，胃内容易积火，而萝卜为寒物，所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。

还有句俗语说：“吃萝卜喝茶，气得大夫满地爬”！吃上一块萝卜，再喝上杯热茶，不一会儿便觉浑身舒畅！

萝卜还有“小人参”的称号，水果萝卜的维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍，又称它为“维他命萝卜”！

在干燥的秋冬，吃水果萝卜能为身体补充维生素C，促进肠道蠕动，还能增加饱腹感！

热量非常低，平常当零食吃，或是当主食吃，都不害怕长胖，是老少皆宜的健康果蔬哦！

04

花样吃法，可生吃也可做佳肴

当地人说：这根萝卜“熟食甘似芋，生荐脆如梨。

没错，除了生吃比梨还清脆。还可以做成各种菜品，汤品！

青萝卜虾丸汤：清爽水嫩的青萝卜，和筋道的虾丸一起炖汤，味道鲜美、脆嫩可口，每次炖一锅汤，都能喝到一滴不剩。

青萝卜丝炒肉：个头大，非常实在的水果萝卜，切片切丝都很大一盘，脆嫩的萝卜和鲜美的各种食材配合，不管是凉拌还是炒菜，口感层次蹭蹭蹭上涨！

熬粥更是一个不错的选择！将水果萝卜和大米一起熬的软烂，咸香扑鼻还有蔬菜的清爽，更加清甜鲜美，冬日养生必备美味！

可生吃可熟食，不管是吃腻了大鱼大肉，还是吃腻了齁甜的水果，有这么一根萝卜在家里，想当水果吃，想当蔬菜吃都可以！

现在的潍坊水果萝卜终于在秋冬季成熟了！菜农们在清晨最鲜嫩的时候挖采。

拔出的萝卜清脆碧绿，底部有一节是白色的，顶着鲜嫩的绿叶~

饱满又圆润，这些都是萝卜不打药、不催熟，没有农残，新鲜自然成熟的标志~

每年还没出土就被预订抢空，现在就有机会能买到产地现挖现发的水果萝卜，新鲜品质，原滋原味，等你来尝鲜！