万万没想到，鸡胸肉这样做太好吃了，外脆里嫩，吃着真过瘾

1.准备2块新鲜的鸡胸肉→从中间对半切开

2.用刀背在鸡肉上轻轻敲打→放入碗中

3.拍散 20克生姜和一小段生葱（生葱切断→放入鸡肉里

4.加一勺食盐 少许胡椒粉 少许料酒 适量蚝油 少许生抽→抓拌均匀

5.腌制15分钟

6.另外准备一个盘子→倒入多点的面包糠

7.再准备一个盘子→两勺面粉 放一旁备用

8.准备一个碗→打入一个鸡蛋→用筷子充分搅散 →加入一勺面粉→搅拌均匀

9.把腌好的鸡肉挑出来→裹面粉→裹面糊→裹面包糠

面包糠的替代品：面片↓

两勺面粉+食盐→加20克清水（边倒边搅拌）→面絮→炸

下锅