强烈推荐我妈的鸡翅年糕做法，这个配方做出来比外面的都好吃！

年糕鸡翅煲

（两人份）

食材：土豆1个、玉米1根、胡萝卜1根、鸡翅12个、年糕适量

调料：葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、清水

1.鸡翅两面各划两刀；蔬菜切块备用

2.鸡翅冷水下锅，加料酒、葱、姜煮开去腥，捞出清洗干净浮沫，备用

3.起锅烧油，油热倒入葱姜蒜炒香，放入鸡翅翻炒均匀，倒入除年糕的所有配菜

加：（饭勺为单位）1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1碗清水没过八分食材即可

拌匀盖盖焖10分钟

（不带微压功能的锅适当延长时间，将食材焖煮软烂）

10分钟后倒入年糕，再焖煮5分钟

临出锅前撒葱花点缀