美国五月份的食品杂货价格继续上涨

在三月和四月下降后，美国的通胀继续大幅下降，但超市的价格上涨对于那些难以支付食品费用的人来说是令人不欢迎的消息。 根据劳工统计局的消费者物价指数（CPI）进行季节性调整，从四月到五月，食品杂货价格上涨了0.1％，食品菜单项目上涨了0.5％。总体而言，与一年前相比，五月份的食品杂货价格上涨了5.8％，食品菜单价格上涨了8.3％。整体而言，食品价格在过去一年中上涨了6.7％，再次超过了整体年度通胀率，后者为4％。 在过去一年中，某些食品项目的价格大幅上涨。人造黄油上涨了22.5％，面粉上涨了17.1％，面包上涨了12.5％，糖上涨了11.1％。与此同时，果汁和其他非酒精饮料上涨了9.9％，生菜上涨了9.4％，火腿上涨了8.2％，而——让自己有所准备——冰淇淋上涨了8％。 过去12个月中，某些物品的涨幅较小：奶酪上涨了3.6％，鸡肉上涨了0.9％，新鲜水果和蔬菜上涨了0.6％。未煮熟的牛肉烤肉价格保持不变。

导致食品价格上涨的各种因素。极端天气、禽流感和供应链上升的成本都导致价格上涨。此外，食品销售商利用这些干扰来提高价格。尽管消费者购买的物品减少，但由于食品销售额增加，这些价格可能仍然居高不下。 尽管整体上从四月到五月食品杂货价格有所上涨，但许多个别物品变得更便宜，尤其是鸡蛋。 这种商品今年早些时候一度价格飙升，但上个月下跌了13.8％，这是自1951年1月以来的最大单月价格下跌。高度传染性的禽流感去年减少了产蛋鸡的数量。这加上其他因素导致鸡蛋价格飙升。今年，尽管存在相反的担忧，但致命病毒似乎已得到控制。然而，随着供应稳定，需求未能跟上，推动价格下降。 在鸡蛋价格惊人地高涨时，人们部分原因是因为减少购买，导致鸡蛋销量下降。此外，春季在这个市场上通常是一个较慢的时期：在复活节和母亲节之后，但在迎接开学早餐季节之前，人们通常购买的鸡蛋较少。 自四月以来，其他物品也变得更便宜。过去一个月里，猪排下降了1.5%。培根下降了1.3%，鱼和海鲜下降了1.6%，大米和意面下降了1.2%。黄油下降了1%。 但是，也有几种物品涨价了。 在肉类货架上，未煮熟的碎牛肉上涨了2%，新鲜整只鸡上涨了1.9%，火腿上涨了1.6%。 其他地方，生菜上涨了5.3%，人造黄油上涨了2.1%，苹果上涨了1.9%。糖上涨了0.5%，面包上涨了0.4%。