快过年,老范用传统的手艺做了一板鲜嫩的豆腐,小马云和表哥也在旁边帮忙,准备过年招

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一,做法
二,展示
一,做法✨
00:04
1,黄豆提前一天浸泡,第二天洗净研磨成浆

2,热水冲浆,纱布过滤,过滤的浆水倒入锅里煮沸,沸腾用大桶装起

3,放好豆腐筐,石膏粉搅拌均匀,进行第二次点豆腐,插筷子 看豆腐是否成形,静置10分钟,豆腐筐放上纱布,豆腐脑装入豆腐筐中,盖好纱布

4,放石头压干水份,豆腐切块

二,展示👀
1,鲜嫩的豆腐
