GBT1355-2021《小麦粉》pdf | 标准说明

一、标准简介

GBT1355-2021《小麦粉》（pdf全文：https://www.doc88.com/p-27847615570860.html）由国家市场监督管理总局与国家标准化管理委员会于2021年12月31日联合发布，自2023年1月1日起实施。

二、编制背景

GBT1355-2021《小麦粉》按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》（pdf全文：https://www.doc88.com/p-70087065348891.html）的规定起草，由国家粮食和物资储备局提出，由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口，本文件起草单位为国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院等。

三、适用范围

本文件界定了小麦粉的术语和定义，规定了原料要求，质量要求，检验方法，检验规则，标签标识，包装、储存、运输和销售的要求。

本文件适用于无添加物的食用小麦粉。

四、原文内容

GBT1355-2021《小麦粉》封面如下图所示，共分9章1个附录，主要技术内容是：范围；规范性引用文件；术语和定义；质量要求；检验方法；检验规则；标签标识；包装、储存、运输和销售。

 GBT1355-2021《小麦粉》浏览下载

https://www.doc88.com/p-27847615570860.html

（直接选中上述链接复制或右击转到上述网页打开就可以直接浏览下载pdf）