东古用匠心酿造调味品,把“家的味道”带给想家的人们

我国的老百姓历来重视家庭,不管身在何处,家永远是人们心中不变的牵挂,而家的味道更是让人难以忘怀。家的味道从飘着香的厨房开始,蕴藏在一道道诱人的家常菜肴中,尤其是调味料的使用使菜肴更加鲜香美味,让人尝过之后便难以忘怀。然而,很多人出门在外求学或打工,吃得比较多的是味道千篇一律的外卖或食堂饭菜,对家的味道更是愈加地想念。为了将家的味道留在每一个人的身边,东古坚持用传统工艺匠心酿造调味料,并融入科技时代的先进技术,不断提升产品的质量,让“家的味道”进一步升级。

东古:选用优质的原材料,制作优质的调味品

在制作调味料的过程中,原材料的选择是至关重要,只有选用优质的原材料,才能制作出优质的调味品。东古在原材料的选择方面格外严谨,选用优质非转基因大豆、小麦粉、清澈甘甜的山泉水、食用盐等,不管是制作哪一种调味料,都要在各种原材料中优中选优,为制作优质的调味品奠定良好的基础。

传统酿造工艺与现代化技术相结合,使东古调味品的酱香更浓郁

东古注重产品的质量,坚持传统酿造工艺,制作出来的调味品保留了一份怀旧的味道,同时根据现代人的口味需求,结合现代技术进行有效改进,不断优化东古调味品的香味和口感。例如,在制作酱油时采用全自动化圆盘通风制曲工艺,减少人工操作带来的人与原料的接触,实现风压、风量、温度、湿度等条件的实时可控,为曲霉的培养创造了有利条件,使曲料质量更稳定,制作出来的酱油质量更优。

同时,东古专门配备与生产规模相适应的检验场地,建立一支技术水平超高的检验团队,严格按照食品安全国家标准、产品执行标准、合同质量标准等对进仓的原材料和出厂的调味品进行检验,严控“准入”和“准出”关,只做值得老百姓信赖的高质量调味品。

东古历经百年岁月,从一个不起眼的酱料小作坊发展成为如今受到中国老百姓广泛认可的酱料品牌,靠的是一代代东古人的兢兢业业,以及对初心的坚守。无论是过去、现在还是未来,东古都会坚持做一个有温度的酱料品牌,用匠心酿造更多优质的调味品,把“家的味道”传递给每一位的同胞,让即使是漂泊在外的游子,也能从浓郁的酱香中感受到家的温度。