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复刻古早风味!Compass Box全新四部曲首部曲现身!

2022-06-07 12:31 作者:赵东酒食  | 我要投稿


Compass Box(下称:CB)是一家主攻调和威士忌的英国酒商,由John Glaser(下称:JG)创立于2000年。CB以不加焦糖色、不冷凝过滤、不注重酒龄、设计精良及特立独行的产品风格,而独步于威士忌领域。 

2022年06月02日,网上出现了一套全新的CB威士忌酒标,其对应的酒款名为——深蓝(Ultramarine),这是一款无年份、无酒龄威士忌,酒精度数为51% ABV,容量为700ml,装瓶数为3200瓶。酒标介绍称:“深蓝出自于‘消逝调和四部曲’系列,通过这一系列我们希望能够复刻上世纪80年代末的高品质调和威士忌,每一批次均精心挑选了麦芽和谷物威士忌原酒来调和,这些原酒有些来自于上世纪70和80年代,在这些调和威士忌中可以找到早年间调和威士忌的韵味。深蓝意为‘海至深处’,这款酒以泥煤风味麦芽威士忌原酒,以及雪莉桶熟成原酒为主轴,辅以浓郁奶油风味的谷物威士忌原酒。无论是深蓝,还是此四部曲系列后面的三款酒,我们都是通过自己的创造力,加之高品质且美味的威士忌原酒,来复刻并重新诠释上世纪高品质的调和威士忌”。 

用于调和这款酒的原酒,以及调和比例如背标图所示。可以看到CB用到了10种不同的威士忌原酒来调和,可见还是有一定调和难度的,希望最终出来的成品能够如CB所说一样美味。 

目前这款酒仅有美国版酒标现身,那么其大概率将在美国上市,按照惯例其大概率也将在全球更多市场销售。其官方建议零售价等信息目前暂且未知,仍需等待官方释出。同时,其酒标上的信息可能为占位符,准确信息请以最终上市实物为准。我们将继续关注未来动向,如有更多资讯,将及时为大家带来,关注本账号将不会错过。 


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