七街八巷：窝窝头最佳伴侣是它？
窝头曾是过去人们的主食，虽然粗糙但是饱腹感强，吃一个能顶饱半天。如今的窝头逐渐精细化，做的越来越小巧可爱。虽然在日常餐桌上不如馒头受宠，但在农家乐或餐厅常常能看到它的身影，一个下饭菜周边围着一整圈精致小巧的窝头，转两圈窝头就能消耗殆尽，今天我们就来学一学那些窝头的cp菜.
豆角炒肉：
配菜：豆角切丁，鸡胸肉切丁加入料酒、耗油、淀粉腌制。青红辣椒切丁，蒜切成蒜末。
料汁：鸡精、耗油、盐、味精、生抽两勺、老抽少许、两勺淀粉加入纯净水搅拌均匀。
适量油加入郫县豆瓣酱翻炒出香味，放入鸡胸肉炒熟，加入青红辣椒蒜末一起煸炒两分钟，加入豆角翻炒2分钟，倒入清水水量与豆角齐平，收汁到基本看不见。倒入之前调制好的料汁，再次沸腾后1分钟关火装盘。
金玉满堂：
配菜：肉、胡萝卜、虾仁切丁、玉米粒青豆洗净
锅中水烧开后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆煮熟捞出;另起锅烧油放入肉丁虾仁炒至变色；放入适量酱油生抽倒入玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
觉得光吃窝头寡淡无味，这两道“下窝头菜”可以学起来了，搭配七街八巷的杂粮窝头营养健康还减脂，精致米面在加工过程中会丢失一些营养物质，膳食宝塔建议我们每周至少食用5次粗粮或全谷物制品，生活中适当加大饮食中粗粮的比例有利于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病。七街八巷杂粮窝头就是很好的选择，不像其他杂粮一样难以下咽，有着恰到好处的劲道和松软，单吃有淡淡的玉米香气，天然的甜味在咀嚼中一丝丝释放。吃的时候无需解冻，上锅蒸8分钟就可以了，十种口味怎么都吃不腻。
今天就分享到这里，如果喜欢就关注我吧！食在七街八巷，心系家乡味道。随七街八巷一起，发现更多更好的美味吧~
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