日本异地熟成威士忌系列第二弹即将上市!

日本本坊酒造集团（下称：本坊酒造）创立于1872年，并于1949年取得威士忌生产许可证，旗下拥有日本信州蒸餾所（Mars Shinshu Distillery，下称：信州），以及日本津貫蒸溜所（Mars Tsunuki Distillery，下称：津貫）。同时，本坊酒造在日本鹿儿岛西南约60公里外的海岛——屋久島上，还于1960年建立了一座焼酎酒厂，后来又于2016年06月在这里设立了一座酒窖，用于熟成威士忌等各种酒类产品。本坊酒造将一部分信州和津貫的原酒，放置于屋久島上的酒窖中熟成。 

因为信州和津貫也设立有酒窖，所以本坊酒造可以在信州和津貫蒸馏威士忌，并在信州、津貫和屋久岛熟成威士忌。这就使得本坊酒造在生产创新型威士忌方面具有很大的灵活性，不仅在威士忌生产环节可以进行创新，而且因为有三处不同酒窖可以选择，所以在威士忌熟成环节，也可以更加多元化。

2022年06月20日，本坊酒造推出了MARS The Y.A.（下称：YA）系列及首款酒，其中Y.A.取自于“屋久岛熟成”（Yakushima Aging）的英文首字母，详见《为什么这款日本威士忌出自俩酒厂没在自家熟成却是官方装瓶？》。YA原酒蒸馏于信州和津貫，大部分原酒的熟成桶型为波本桶（Bourbon Barrel），所有原酒均未在自己的“出生地”熟成，而是来到了遥远的屋久岛熟成。同时，有意思的是，虽然YA中使用的信州和津貫原酒均未在自家酒厂熟成，也没有以任何一家酒厂品牌装瓶。但是YA是信州和津貫母公司本坊酒造装瓶的，所以它依然是一款官方装瓶酒款。此外，YA的原酒全部为麦芽威士忌，所以它是纯粹的日本麦芽威士忌。不过虽然原酒全部来自于本坊酒造，但是事实上蒸馏自两个分别注册的酒厂，所以YA并非单一麦芽威士忌，而是调和麦芽威士忌。

2023年04月，本坊酒造推出了YA系列第二款酒——MARS The Y.A. ＃02（下称：YA2）。这款酒无酒龄、无年份，酒精度数为49% ABV，容量为700ml，装瓶数为1.2万瓶。官方建议零售价为9900日元（含税），按现行汇率约合500元人民币。目前YA2已在日本上市开售，未来还将在全球更多精选零售市场销售。如果您感兴趣想尝鲜，且身在日本，或在日本有购酒渠道，可以咨询一下当地酒商。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。