250lm牛奶,茶包1包,八角1个,香草荚半个煮沸盖盖闷10分钟
泡一片吉利丁
两个蛋黄,70g糖搅匀,把牛奶少量多次冲进蛋黄里,再倒回去不停搅拌煮至薄酸奶状,过筛
把吉利丁放入奶中,再加200g淡奶油搅匀倒入容器