1.这个比焖面的难度大

2.区别于之前的烩饭，这个不会很黏糊

3.选用的豆角如果比较老的话要去筋

4.调味的时候要稍微咸一点

5.米饭煮制半生不熟（外面软了里面有硬芯）

6.加水时没过菜即可不要太多

7.后面米饭焖熟即可（时间根据实际情况）

8.最后的时候容易糊锅，要注意